中餐廳西紅柿炒雞蛋做法-tft每日頭條

中餐廳西紅柿炒雞蛋做法

美食更新时间:2025-01-22 13:11:12

中餐廳西紅柿炒雞蛋做法?食材：番茄1個、雞蛋3個、姜蓉/姜汁、白醋、白酒、白糖、油、鹽，今天小編就來聊一聊關于中餐廳西紅柿炒雞蛋做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

中餐廳西紅柿炒雞蛋做法

食材：番茄1個、雞蛋3個、姜蓉/姜汁、白醋、白酒、白糖、油、鹽。

番茄切塊狀，在雞蛋裡面加入生姜水。

在雞蛋液裡加入白醋，白酒。攪拌均勻。

鍋中少油，倒入雞蛋。

底部開始凝固就開始攪拌蛋液，由于先加入了生姜水和白醋并且還是冰箱拿出來的，所以比較容易起細絲，塊狀比較小。雞蛋完全凝固之後盛出。

鍋中少油，放入番茄、鹽、白糖翻炒到番茄出汁，若番茄的汁少可适當的加點水。

倒入煎好的雞蛋，混合均勻即可。

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