莴筍葉子怎麼炒着吃-tft每日頭條

莴筍葉子怎麼炒着吃

美食更新时间:2024-12-04 18:10:23

莴苣葉子别再扔了，簡單炒一炒，營養美味又下飯！家人搶着吃！

大家好！我是紫色浪漫，在婆婆家已經宅了20多天了，現在疫情依然嚴峻，不知道什麼時候可以回自己家，再宅下去，困難重重，吃的還好，但是在婆婆家沒有換洗衣服呀！現在天氣一天天變暖，我們還穿着雪地靴，厚羽絨服，無比期待希望湖北人民早日戰勝疫情，早日恢複正常生活。

昨天花300多元買了一大堆吃的，其中有三根帶葉子的莴苣，婆婆說莴苣葉就不要了，以前買莴苣都是買不帶葉子的莴苣，或者買了有葉子的莴苣，莴苣葉也是扔了不要的，現在買菜比較難，也比較貴，就跟婆婆說，莴苣葉别丢了，留着炒來吃。

莴筍葉子怎麼炒着吃（莴苣葉子别再扔了）1

在網上查了查，莴苣葉居然比莴苣營養還豐富！莴苣葉含有蛋白質，多種維生素，莴苣葉中的維生素含量遠遠高于莴苣莖的含量，其中維C的含量，葉比莖高15倍，胡蘿蔔素的含量也比莖高達72倍，莴苣葉中還含有大量的鈣，葉中尼克酸也比莖中含量要高。

莴筍葉子怎麼炒着吃（莴苣葉子别再扔了）2

莴苣葉中還含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，緩解便秘。莴苣葉還含有淡淡的苦味，可以增加胃液分泌，加快腸胃對體内食物的消化，對消化不良和食欲不振有良好的改善作用。

莴筍葉子怎麼炒着吃（莴苣葉子别再扔了）3

因此莴苣葉是可以吃的，而且非常有營養，莴苣葉棄之不食實在是太可惜了。今天就用莴苣葉，簡單炒一炒，給家人做一道美食。

【辣炒莴苣葉】

所需食材:

莴苣葉适量，幹辣椒三個，大蒜三瓣。

莴筍葉子怎麼炒着吃（莴苣葉子别再扔了）4

步驟一:莴苣葉洗淨切段。

莴筍葉子怎麼炒着吃（莴苣葉子别再扔了）5

步驟二:大蒜切碎，幹辣椒切段，這個幹辣椒雖然隻用了三個，但是特别辣。

莴筍葉子怎麼炒着吃（莴苣葉子别再扔了）6

步驟三:鍋内放油，放入大蒜，幹辣椒爆香。

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步驟四:倒入莴苣葉大火翻炒。

莴筍葉子怎麼炒着吃（莴苣葉子别再扔了）8

步驟五:翻炒均勻，放适量的鹽，放胡椒粉雞精，即可出鍋。

莴筍葉子怎麼炒着吃（莴苣葉子别再扔了）9

步驟六:裝盤，是不是特别簡單?

莴筍葉子怎麼炒着吃（莴苣葉子别再扔了）10

這個菜吃起來很香，脆脆的，有淡淡的苦味，因此吃莴苣葉還可以清火呢！菜中放了幾個幹辣椒，有一點辣，特别下飯，婆婆說沒想到莴苣葉簡單炒一炒這麼好吃，以後莴苣葉都要留着吃了。

圖文原創，抄襲必究！我是紫色浪漫，這是今天分享的美食，希望朋友們喜歡，有好的建議請留言，我看到了會回複，喜歡的朋友記得點贊收藏加關注！

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