立秋後這種食材做餅健脾養胃-tft每日頭條

立秋後這種食材做餅健脾養胃

健康更新时间:2025-02-02 09:11:43

立秋後這種食材做餅健脾養胃（我的養生日常-遠離秋燥）1

一杯面粉半杯牛奶，最适合初秋的早餐餅，比包子簡單，比油條健康，老人孩子補充蛋白質和鈣質，而且低脂肪，好吃營養更健康。

By 大海微瀾【豆果美食官方認證達人】

用料

饅頭自發粉 1杯
牛奶大半杯
油适量
白砂糖适量

做法步驟

立秋後這種食材做餅健脾養胃（我的養生日常-遠離秋燥）2

1、準備食材：我用的饅頭自發粉，不用加酵母，做法簡單，成型前不用饧發，很方便快捷，廚房小白也能做好這款發面餅，零失敗。

立秋後這種食材做餅健脾養胃（我的養生日常-遠離秋燥）3

2、1杯饅頭自發粉加上大半杯溫牛奶，大約在30度左右，和成面團，揉至光滑，可以直接造型，我做的是發面餅，直接造型擔心長胖不好看，所以提前饧發30分鐘，然後造型，口感一點不差，如果做饅頭就不需要這樣處理了。

立秋後這種食材做餅健脾養胃（我的養生日常-遠離秋燥）4

3、饧發好的面團揉成長條，均勻地分成5個面劑子。

立秋後這種食材做餅健脾養胃（我的養生日常-遠離秋燥）5

4、每個面劑子擀成餅，包上白砂糖，糖放多少随自己喜歡的口味，再兌點面粉，避免吃的時候流淌出糖汁燙傷。像包包子一樣收口捏緊，按平成小圓餅。

立秋後這種食材做餅健脾養胃（我的養生日常-遠離秋燥）6

5、包好所有的糖餅，然後擀成圓餅。

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6、平底鍋薄薄地刷層油，放上發面餅，小火烙。

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7、糖餅都鼓起來的時候，就可以翻面烙了，全程小火哦！

立秋後這種食材做餅健脾養胃（我的養生日常-遠離秋燥）9

8、出鍋裝盤，松軟香甜的發面糖餅，不但孩子愛吃，全家人都喜歡，你也試試吧！

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