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抵抗力低的可以炒什麼菜吃

健康更新时间:2024-06-17 01:26:53

大家好，我是【菜園子美食】，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！

抵抗力低的可以炒什麼菜吃（來一盤能提高機體抵禦各種疾病免疫力小炒）1

白玉菇又稱白雪菇，白色蟹味菇，白色真姬菇，白玉蕈，屬于珍稀食用菌，菇體潔白如玉，吃起來脆嫩鮮滑，清甜可口，是一道營養價值比較高的菌類植物。

今天我就給大家分享一道白玉菇炒五花肉，這道菜的食材和做法都比較簡單，想要做的比較美味，還是需要一點小技巧，現在肉肉還比較貴，27元一斤，所以我用的五花肉就少一點，幾乎看不到肉，但這樣反倒好，吃起來不油膩，正适合不愛吃肉肉的美眉們，少放一點肉，這道菜也才會更香，喜歡做菜的朋友就跟我來學一下吧。

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【白玉菇炒五花肉】

準備材料：白玉菇500克，五花肉200克，鹽，油，姜蒜，醬油，生抽，料酒，青辣椒1個，小蔥和香菜1小把，蚝油，十三香。

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制作步驟：

步驟1、把所需食材都清洗處理好，姜蒜切碎，五花肉切薄片，用一個小盆加适量鹽，生抽，醬油，料酒，姜蒜末，抓捏均勻腌漬10分鐘，這樣腌漬一下，炒出來的肉才沒有腥味，更香，辣椒切成小圈，香菜與小蔥切成段。

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步驟2、鍋置火上，加入适量炒菜油加熱，把五花肉下鍋，炒至出油，兩面變金黃色時，再把姜蒜末快速下鍋爆香一下。

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步驟3、把白玉菇和辣椒圈倒進鍋裡大火翻炒，這時也可以蓋上鍋蓋焖一下，白玉菇比較粗的情況下，現在是冬天，蓋上鍋蓋，炒的快一些。

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步驟4、直到看到白玉菇出很多水分，縮小了很多，就放5克十三香，10克蚝油翻炒均勻。

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步驟5、這時看到鍋裡所有食材已經熟了，就關火，最後把小蔥與香菜加入鍋中，翻炒均勻即可。

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步驟6、覺得我炒的怎麼樣，下圖與本文首頁兩張圖均為成品圖，喜歡的話就試試吧。

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