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如何制作清蒸紅棕魚

美食更新时间:2025-02-11 21:34:18

如何制作清蒸紅棕魚?原料：紅棕魚，花雕酒，蔥姜，幹辣椒，蒸魚豉油，食用油，接下來我們就來聊聊關于如何制作清蒸紅棕魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何制作清蒸紅棕魚

原料：紅棕魚，花雕酒，蔥姜，幹辣椒，蒸魚豉油，食用油。

先将紅棕魚清理幹淨，去内髒切成段。

然後再将蔥切斷，生姜切片備用。

然後準備一個盤子，先将紅棕魚鋪在盤子裡面，然後在上面撒上蔥段和姜片，再放入一些花雕酒去腥（實在沒有也可以用料酒或者高度白酒），喜歡辣的小夥伴還可以放入一些幹辣椒。

然後将魚上鍋蒸5分鐘，這樣口感更嫩一些，如果喜歡口感有嚼勁一點可以在多蒸幾分鐘，取出後将裡面整出來的汁水倒掉，然後淋上适量的蒸魚豉油，再淋上熱油，好吃的蒸紅棕魚就完成了。

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