隻要在廚房做菜就會使用砧闆,我們需要入口的食物都會先經過砧闆,
一個好用的砧闆在廚房占據着重要的地位。
我們家裡做菜的時候使用的一般都是木頭菜闆,這種菜闆比較堅韌,
價格比較便宜,小的時候家裡一直用的都是這種菜闆。
但是這種菜闆在使用的時候很容易發黴變黑,因為是木頭做的,
使用的時間長了,菜闆上的塗層脫落,吸收了水分之後就會發黴。
如果你家的砧闆用久了也變黑,容易發黴,不知道如何清潔,
今天就教你幾個小技巧,清潔之後讓你家的菜闆幹淨如新。
1、小蘇打
小蘇打的時候方法應該不用過多的介紹,大部分人都知道,
我們在生活中經常會使用小蘇打去清潔廚房的碗盤。
同樣小蘇打也可以用來清潔廚房的菜闆,把小蘇打均勻的撒在廚房的菜闆上,
燒開的熱水緩慢的倒在菜闆上,小蘇打溶解之後搭配清潔刷,把菜闆清潔幹淨。
小蘇打倒上去之後會滲透進菜闆的縫隙裡面,菜闆上的黴菌會被小蘇打分解。
2、檸檬 鹽
平時我們使用的很多清潔産品裡面都有檸檬酸的成分,
檸檬酸就是從檸檬裡面提取出來的,檸檬具有清潔的效果。
之所以在使用的時候需要搭配鹽一起使用,是因為鹽可以殺菌消毒,同時增加了摩擦性。
把檸檬對半切開,顆粒狀的鹽均勻的撒在發黴的砧闆上,
用檸檬在砧闆上不停的摩擦,就能夠把砧闆上的黴菌清潔幹淨。
同時在清潔液的時候能夠消滅砧闆上的細菌,清潔之後使用熱水沖洗幹淨就可以,
這個方法除了用來清潔菜闆之外,也可以用來清潔廚房的其他用品。
3、熱水 白醋
如果直接使用白醋清潔砧闆,拿一整瓶白醋都不夠用,
這樣的方法不僅浪費,而且沒有什麼清潔效果。
想要使用白醋清潔家裡的菜闆,建議大家搭配熱水,使用剛燒開的熱水和白醋混合在一起,
把含有白色的熱水倒在菜闆上,用刷子清潔菜闆。
這樣的說法雖然比較麻煩,但是隻要多清潔幾次,就能夠把菜闆清潔幹淨,
不過在使用的時候大家要注意一點,使用這種方法清潔,隻能夠使用白醋。
想要避免菜闆發黴,我們在購買菜闆的時候,就要選擇一個實用性強的砧闆,
其實我們常見的砧闆都隻是普通木頭制作而成的,
如果想要好用的砧闆,建議大家選擇其他木頭材質。
根據記載砧闆的材質比較好的有銀杏木,柳樹木和烏檀木等,
如果你想要選擇菜闆,我建議你選擇烏檀木菜闆,這也是我家一直在使用的。
這種烏檀木的砧闆是從整塊實木上切割制作而成的,
2.5厘米的厚度讓我們輕松的在砧闆上剁骨頭和肉類。
因為是從整塊的實木上切割制作而成的,
我們在菜闆上看不到粘合劑,存在也看不到縫隙。
這種烏檀木本身的密度比較大,制作成菜闆之後就有一定的防水效果,
不管是蔬果的湯汁還是水滴落在菜闆上,不會立馬被吸收。
為了驗證烏檀木菜闆的防水效果,特意用容易染色的火龍果做了一個小實驗,
火龍果同時在普通菜闆和烏檀木菜闆上摩擦,
普通的菜闆已經出現了染色的情況,沒辦法擦幹淨,
但是烏檀木菜闆并沒有染色,輕輕一擦就幹淨了。
因為防水性比較強,不會吸收食材帶來的糖質和物質,清潔的時候也比較方便,
不需要使用鋼絲球清潔,隻需要用清水沖洗就能夠清潔幹淨。
普通的菜闆在使用的時候,如果用來剁肉或者骨頭很容易開裂,
但是在烏檀木菜闆上可以輕松的剁肉,不用擔心菜闆開裂。
這個烏檀木菜闆在設計的時候還增加了提手的設計,不用的時候可以挂在牆面上收納,
不占用廚房的空間,同時可以把菜闆上的水分瀝幹淨。
文末總結:
如果你不知道如何清潔家裡的菜闆,建議你在清潔的時候試試上面的方法,
如果你想要讓家裡的菜闆發黴問題得到緩解,建議你在選購性價比高的菜闆。
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