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帶殼花生怎麼炒

健康 更新时间:2024-09-05 15:22:54

帶殼花生怎麼炒?帶殼花生怎麼炒:(1)準備好一個鐵鍋,半鍋清沙,帶殼生花生,把要炒的帶殼花生和清沙混合,放到鍋裡,我來為大家科普一下關于帶殼花生怎麼炒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

帶殼花生怎麼炒(花生的功效與作用)1

帶殼花生怎麼炒

帶殼花生怎麼炒:

(1)準備好一個鐵鍋,半鍋清沙,帶殼生花生,把要炒的帶殼花生和清沙混合,放到鍋裡。

(2)開火,如果在煤氣竈上的話用兩厘米高左右的火頭,如果用地鍋要注意加柴要慢,不要過多。翻炒,用鏟子不停翻動清砂和花生。

(3)翻炒至20分鐘左右,嘗一嘗花生的生熟,剛炒出來的花生不會很酥,嘗到炒香就可以了,千萬不能炒到花生殼變黃,那樣花生米就糊了。等到嘗到花生炒香停火,繼續用餘溫翻炒,大約10分鐘即可。

(4)炒好之後,分揀花生,把清沙裡面的花生揀出來,涼一涼,花生米會很酥很香。

花生的功效與作用:

(1)促進生長發育:花生含豐富的維生素及礦物質,可以促進人體的生長發育。

(2)健腦益智:花生中的賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

(3)潤肺止咳:花生中含有豐富的脂肪油,可以起到潤肺止咳的作用。

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