洛神花又叫玫瑰茄，開花時，花朵呈現圓錐狀或不規則的形狀，顔色呈紫紅色或紫黑色。洛神花是生長在熱帶的一種植物，它對于氣溫的要求很高，氣溫10℃時就會停止生長，5℃時就會枯萎。用洛神花泡茶可美容、瘦身、降壓，非常适合女性飲用。今天小編就帶大家來了解洛神花的功效和價值。

【洛神花的傳說】

相傳，在遙遠的古代，有兩個古老的部族：河氏與洛氏。他們的首領分别叫做河伯與洛伯。

伏羲氏的女兒宓妃下嫁給了洛伯，又稱洛嫔，引來了河伯的嫉恨。于是河伯發動一場戰争，想把美麗的宓妃據為己有。洛伯對戰争進行了占蔔，得知此戰不吉，占蔔師昆吾也告訴洛伯，你們進行的将是一場無法勝利的戰争。但是，洛伯為了自己的妻子，決心迎戰。

河伯的軍團迅速攻取有洛氏的多處要塞、營地，洛伯節節敗退，最後，洛伯和他的族衆被逼到洛河邊。河伯派出自己的使者，向洛伯下達最後的通牒：要麼獻出宓妃，要麼全族誅滅。洛伯告訴使者，甯願全部戰死，也決不使自己的愛妃受辱。但是宓妃勸下暴怒的洛伯，請使者轉告河伯，請他劃來迎親的花船。

洛神花含有維他命A、C、 鐵、鈉、蘋果酸等多種營養物質。同時，洛神花還含有黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素、糖類、有機酸等化學成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小闆的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預防心血管疾病的發生。洛神花原兒茶酸PCA能加速血癌細胞的死亡。洛神花提取物(RS)可有效抑制結腸癌緻癌物質(AOM)。洛神花的多酚(HPE)能加速胃癌細胞的死亡。洛神花的花青素(HAC)能加速血癌細胞的死亡。

【洛神花茶的功效】

洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血,治療肝病、平衡身體内的酸堿值的效果。可消除疲勞及便秘，并具有利尿、促進新陳代謝的功效。清熱解渴，清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。富含維生素C，可改善體質。解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體内多餘脂肪。味酸，有活血補血、養顔美容的功能。

洛神花的萃取物，對于預防癌症、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當的功效；對于幫助女性生理周期也有不錯的效果。燥熱性虛火上升、高血壓有不錯的功效，不但可以消暑降火，還可以提神解勞。如果兒童的腹内積蟲，則可以采撷未熟的果實及花煮成湯汁飲用，驅除體内的寄生蟲及幫助利尿。而将洛神花果萼釀制成酒，則具有滋補強壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。

【洛神花茶的選購】

洛神花茶是非常适合女性的茶飲，但是市面上銷售的洛神花種類繁多，質量不一，消費者們該如何辨别呢？

1、看其形：買花茶時，先觀察花形是否完整，幹花是否幹淨。

2、觀其色：洛神花市面有兩款質量比較好的，一款是暗紅色，一款是透着鮮紅色，以透着鮮紅色為 佳，是新貨，選購上可以多注意。

3、聞其味：洛神花本身酸度大，所以會有自然的酸味，深吸如果是嗆喉嚨的請注意，有可能是硫磺熏過的。

4、品其香：茶湯泡開後要看茶湯的顔色是否通紅，洛神花茶茶湯顔色豔麗通紅，美豔至極。入口微酸而順口，酸後回甜，為上品。

【注意事項】

洛神花茶功效那麼多，它有沒有食用方面的注意事項呢？其實是有的。洛神花酸味很重，小編建議胃酸過多的朋友盡量不要飲用。同時，洛神花性涼，所以生理期、妊娠期的女性不宜嘗試食用洛神花。

【洛神花的食用方法】

洛神花茶味道香醇，但是洛神花不僅僅隻有泡茶這一種食用方法哦，洛神花可泡酒，可熬粥。味道也都很不錯。下面小編給大家介紹幾個洛神花的食用方法，有興趣的朋友可以在家自己試着制作。

洛神花酒

材料：白酒600克、洛神花100克、冰糖150克

制作方法：

1、洛神清洗幹淨切去尾部，将籽去除，放在網架3-4小時晾幹水份

2、洛神放入沸水燙過晾幹的玻璃瓶中，放入冰糖，倒入白酒

3、稍微壓一下讓酒完全侵泡到洛神，密封侵泡2-3個月即可飲用

洛神花茶凍

材料：瓊脂5克、洛神花5朵、水500ml、糖适量、陳皮适量

制作方法：

1、把瓊脂泡開，将洛神花用水煮一下

2、煮好之後把渣撈起，要做裝飾的話，先不要把花扔掉

3、按自己的口味添加糖的分量、

4、加入瓊脂，煮至融化

5、把花倒入模具中，趁熱把果凍漿倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固即可

洛神花雪梨湯

材料：瓊脂5克、洛神花5朵、水500ml、糖适量、陳皮适量

制作方法：

1、把瓊脂泡開，将洛神花用水煮一下

2、煮好之後把渣撈起，要做裝飾的話，先不要把花扔掉

3、按自己的口味添加糖的分量、

4、加入瓊脂，煮至融化

5、把花倒入模具中，趁熱把果凍漿倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固即可

洛神花雪梨湯

原料：洛神花、梨、老冰糖、水、蜂蜜各适量。

制作方法：

1、把梨洗淨，切成小塊;幹洛神花在水裡浸泡一下，洗去浮塵備用。

2、把洛神花、冰糖和梨塊一起放在壺中。

3、壺中加入适量開水，蓋好後焖5分鐘，水涼後加入适量蜂蜜即可飲用。

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