韓國泡菜肉餃子正宗做法-tft每日頭條

韓國泡菜肉餃子正宗做法

美食更新时间:2025-02-12 12:33:45

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）1

韓式泡菜餃子是韓劇中出鏡率比較高的食品，每每看韓劇時，看主角們吃的津津有味的樣子，隔着屏幕擦口水，今天有空做了心心念念，一直想吃的，韓式泡菜餃子。味道超贊的喲！今天做了蒸餃和煎餃兩種，你更愛哪一個呢？下面就把做法分享給大家，供您參考！喜歡的小夥伴，可以去試一下喲！

By 天蠍座小菜姬

用料

餃子皮 1000克
豆腐 200克
辣白菜 200克
粉條半把
鹽 2克
生抽 1勺
蚝油 1勺
香油 1勺
豬肉餡 500克
黃豆芽 200克
老抽 1勺
韭菜 1把
胡椒粉 1克
花椒面 1克
蔥伴侶六月香韓式辣醬 1大勺
大蒜 1頭

做法步驟

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）2

1、粉條煮好備用

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）3

2、黃豆芽去根洗淨備用

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）4

3、準備豆腐一塊備用

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）5

4、大蒜一頭去皮備用

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）6

5、準備辣白菜備用（這是我之前腌好的辣白菜）

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）7

6、韭菜擇好洗淨切末備用，豆芽切末備用豆腐洗淨水分，切末備用粉條切末備用，辣白菜切末備用

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）8

7、姜切末備用

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8、将大蒜剁成蒜末備用，豬肉餡加入盆内備用

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）10

9、加入蔥伴侶六月香韓式辣椒醬，一大勺

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）11

10、再依次加入鹽，雞精，蚝油，生抽，老抽，食用油，香油，花椒面，胡椒面

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）12

11、攪拌均勻備用

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）13

12、取一個餃子皮，将菜餡鋪在中間

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）14

13、兩邊對折捏緊

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）15

14、兩角捏在一起形成元寶型

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）16

15、我總共包了兩種，一種是煎餃，一種是蒸餃

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）17

16、平底鍋加入食用油，放入餃子，開小火，聽到吱吱聲後，倒入半小碗水蓋蓋，直至鍋内水汽完全蒸發，餃子底部形成脆殼即可出鍋

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）18

17、冷水下鍋，壁子上鋪屜布，餃子擺在屜布上，蓋好蓋子中大火，上汽後蒸13分鐘即可出鍋。

韓國泡菜肉餃子正宗做法（懶人最愛的韓式泡菜餃子來啦）19

18、最後上個成品圖，韓式泡菜餃子完成，感謝收看！

小貼士

1.辣白菜盡量選擇發酸味兒的，新腌制的辣白菜不适合，做餃子餡兒。 2.根據您的口味，适量添加鹽和辣醬的含量。 3.最好可以放入些韓式泡菜汁，這樣口感更好。 4.使用屜布時，屜布要完全浸濕，或者不用屜布直接在篦子上刷油再放餃子蒸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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