蒜黃雞蛋和什錦炒飯-tft每日頭條

蒜黃雞蛋和什錦炒飯

美食更新时间:2024-12-04 11:13:50

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享簡單的“蛋炒飯”。

蒜黃雞蛋和什錦炒飯（一碗剩米飯用雞蛋炒一炒）1

蒸米飯蒸多了怎麼辦？可以做簡單的炒米飯，炒米飯是很常見的剩米飯吃法。有蛋炒蛋，揚州炒飯，臘腸炒飯等等，最經典就是蛋炒飯，蛋炒飯也有很多個版本，今天分享一道最簡單的蛋炒飯，加入小蔥和紅柿椒點綴，好看好吃，蔥香濃郁，不喜歡小蔥可以換成黃瓜丁或蒜薹丁，紅色柿椒可以換成火腿腸丁，更受孩子的歡迎。做法超簡單，從準備到上桌，最多5分鐘，一起來看一下具體步驟吧。

蒜黃雞蛋和什錦炒飯（一碗剩米飯用雞蛋炒一炒）2

【蛋炒飯】

蒜黃雞蛋和什錦炒飯（一碗剩米飯用雞蛋炒一炒）3

材料：大米飯雞蛋

輔料：紅柿椒小蔥

調料：植物油食鹽雞精芝麻香油

做法：

蒜黃雞蛋和什錦炒飯（一碗剩米飯用雞蛋炒一炒）4

1. 小蔥一把擇洗幹淨，切成蔥花放在盤中備用

蒜黃雞蛋和什錦炒飯（一碗剩米飯用雞蛋炒一炒）5

2. 紅色柿椒用于配色，先切成寬條，再切成丁和蔥花放一起備用

蒜黃雞蛋和什錦炒飯（一碗剩米飯用雞蛋炒一炒）6

3. 在碗中打入4個雞蛋，用筷子攪散備用

蒜黃雞蛋和什錦炒飯（一碗剩米飯用雞蛋炒一炒）7

4. 起鍋加入植物油，燒熱倒入雞蛋液，用筷子不停攪動

蒜黃雞蛋和什錦炒飯（一碗剩米飯用雞蛋炒一炒）8

5. 炒成雞蛋碎，倒入大米飯

蒜黃雞蛋和什錦炒飯（一碗剩米飯用雞蛋炒一炒）9

6. 用鏟子炒散，加入食鹽調味

蒜黃雞蛋和什錦炒飯（一碗剩米飯用雞蛋炒一炒）10

7. 加入雞精，用鏟子炒勻

蒜黃雞蛋和什錦炒飯（一碗剩米飯用雞蛋炒一炒）11

8. 倒入蔥花和柿椒丁，炒散

蒜黃雞蛋和什錦炒飯（一碗剩米飯用雞蛋炒一炒）12

9. 最後淋入芝麻香油，再次攪勻即可

蒜黃雞蛋和什錦炒飯（一碗剩米飯用雞蛋炒一炒）13

10. 盛在一個碗中壓實，然後倒扣到盤子中，美味即享

溫馨提示：

1、油熱倒入雞蛋液，用筷子不停攪動，炒成雞蛋碎

2、倒入米飯，用鏟子攪散，讓其粒粒分明

3、隻需加入食鹽，少量雞精即可

4、出鍋前淋入香油，味道更佳

按照上述步驟做出的蛋炒飯，粒粒分明，米粒白白的，雞蛋黃黃的，加入蔥花和紅色柿椒丁，看着都有食欲，在家可以嘗試做一下，5分鐘能上桌的蛋炒飯，好看，好做，最主要吃的放心，超好吃。希望您能夠喜歡。

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