普通雞蛋和土雞蛋營養有什麼區别?元素礦物質不一樣土雞蛋蛋黃中類胡蘿蔔素和維生素B2含量高,普通雞蛋中,鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高于土雞蛋,今天小編就來說說關于普通雞蛋和土雞蛋營養有什麼區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!
元素礦物質不一樣
土雞蛋蛋黃中類胡蘿蔔素和維生素B2含量高,普通雞蛋中,鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高于土雞蛋。
膽固醇含量不一樣
普通雞蛋蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多。
口感不同
土雞蛋口感比較香嫩,沒有蛋腥味;普通雞蛋口感比較粗糙腥味較大。
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