爆炒鮑魚的家常做法大全-tft每日頭條

爆炒鮑魚的家常做法大全

美食更新时间:2025-02-05 22:12:14

爆炒鮑魚的家常做法大全（超美味的海鮮小炒）1

鮑魚的營養特别的豐富，而且制作方法有很多種。今天分享給你一道海鮮小炒——五色爆炒鮑魚，這是一道特别美味的海鮮小炒，而且做法也特别的簡單。筋道彈⽛、入味鮮香的鮑魚，搭配上五色彩蔬的甜香。明亮的色彩，看着就讓人心情開朗，無論是佐餐，還是飲酒時，都是不錯的選擇！【食材】

By 孔老師教做菜【豆果美食官方認證達人】

用料

鮮鮑魚 300克
蘆筍 100克
彩椒 50克
洋蔥 25克
料酒 5毫升
⽩胡椒粉少許
白糖少許
芝麻油
丸莊⿊⾖原汁醬油 10毫升
蔥姜蒜适量

做法步驟

爆炒鮑魚的家常做法大全（超美味的海鮮小炒）2

1、蘆筍切段、彩椒切條、蔥切段、姜、洋蔥切絲。

爆炒鮑魚的家常做法大全（超美味的海鮮小炒）3

2、将鮮鮑魚倒出瀝⼲⽔份，去殼。

爆炒鮑魚的家常做法大全（超美味的海鮮小炒）4

3、鮑魚肉開⼗字花⼑。

爆炒鮑魚的家常做法大全（超美味的海鮮小炒）5

4、鍋中水燒開，加⼊料酒5毫升和鮑魚肉。（烹饪⻉類海鮮時先焯⽔可起到去腥的作⽤。）

爆炒鮑魚的家常做法大全（超美味的海鮮小炒）6

5、焯⽔後撈起。

爆炒鮑魚的家常做法大全（超美味的海鮮小炒）7

6、炒鍋内放⼊适量油，油溫燒⾄6⾄7成熱，放⼊蒜⽚、蔥姜炒出⾹味。

爆炒鮑魚的家常做法大全（超美味的海鮮小炒）8

7、加⼊洋蔥絲、蘆筍、彩椒條、鮑魚肉快速翻炒1分鐘。

爆炒鮑魚的家常做法大全（超美味的海鮮小炒）9

8、翻炒的同時調入丸莊⿊⾖原汁醬油10毫升。

爆炒鮑魚的家常做法大全（超美味的海鮮小炒）10

9、再調入白糖1克、⽩胡椒粉0.5克，翻炒30-40秒。

爆炒鮑魚的家常做法大全（超美味的海鮮小炒）11

10、出鍋前再撒上蔥花，淋上芝麻油，盛出裝盤。

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