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雞翅好吃的做法

美食 更新时间:2024-07-17 14:10:04

雞翅好吃的做法?雞翅8個,青椒1個,紅椒1個,生姜1小塊,蒜頭1個,油2湯匙,鹽5克,醬油1勺,黃酒1勺,辣椒粉1茶匙,醋1勺,雞精少許,我來為大家科普一下關于雞翅好吃的做法?以下内容希望對你有幫助!

雞翅好吃的做法(雞翅的做法)1

雞翅好吃的做法

雞翅8個,青椒1個,紅椒1個,生姜1小塊,蒜頭1個,油2湯匙,鹽5克,醬油1勺,黃酒1勺,辣椒粉1茶匙,醋1勺,雞精少許。

備齊所有食材:雞翅、紅辣椒、青辣椒、蒜頭、生姜。

将速凍雞翅提前拿出化凍後洗淨,用刀在雞翅反面劃上幾刀,加入鹽、醬油、黃酒、醋充分拌勻後,腌制10分鐘。

生姜去皮切成末、蒜頭剝去皮切成末、青椒和紅椒去蒂去籽洗淨切成方塊。

鍋中倒入油燒至六成熱,加入生姜末和蒜末翻炒,爆出姜蒜香味。

用筷子将雞翅一個一個放入鍋中,分散放入,改小火油煎下雞翅。

小火油煎約兩分鐘後,用筷子夾着雞翅一個個翻面,繼續用小火油煎。

大約1分鐘後,雞翅的正面油煎好,用筷子将雞翅翻過來可以看到雞翅正面油煎好的效果。

雞翅兩面都油煎成金黃色後,這樣更香,然後加入青椒塊和紅椒塊翻炒。

加入辣椒粉,喜歡吃辣味的話,可以多加點,孩子吃就不要加辣椒粉了。

鍋中加入适量水,水燒開後用小火,煮雞翅大約5分鐘即可将雞翅煮熟了。

待鍋中湯汁漸漸收幹,關火後加入雞精就可以了。

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