各大社交平台上,各種的野餐照片你是不是看膩了?統一的格子布,野餐籃,氣球裝飾。食物多有法棍,披薩,沙拉。看起來真是精緻的儀式感滿滿。
你看了一定是想說,我也好想去野餐。可是你帶這麼多精緻的東西,這麼費心地擺盤,拍照,折騰半天你真的不累嗎?
而我們普通人家裡,哪會常備這些東西呢?
前兩天孩子看完了小豬佩奇就一直鬧我,什麼時候去野餐?那麼孩子鬧着出去野餐的時候,該帶些什麼呢?
我帶了這幾樣,婆婆直誇我會過日子。
一、壽司卷
這個東西真是超級簡單,蒸上一鍋米飯,有什麼卷什麼就可以。
食材:紫菜,香腸,雞蛋,黃瓜,胡蘿蔔,肉松
做法:
1,蒸一鍋米飯。放涼,拌上壽司醋拌均勻。撒點肉松,切根火腿腸,黃瓜,胡蘿蔔。喜歡什麼都可以放。
2,攤一張蛋皮。攤蛋皮薄而不爛有個小竅門,就是蛋液裡加少許水澱粉,這樣攤出來又薄又筋道。
3,鋪一張紫菜,把所有的食材卷起來,卷緊。
4,刀上沾水,切成段即可。帶着很方便,孩子很喜歡。
二、狼牙土豆
食材:土豆,香菜。
做法:
1,土豆削成條。清水淘洗2遍,瀝淨水待用。
2,鍋裡放油,7成熱。倒入土豆炸3-4分鐘,撈出撒上鹽、五香粉、孜然,一把香菜碎拌勻即可。
三、鹵雞蛋
食材:雞蛋、蔥姜,八角,香葉,桂皮,老抽,冰糖。
做法:
1,雞蛋洗淨,冷水入鍋煮熟,蛋皮敲碎備用。
2,鍋中再次放水,放入上面所有香料,放入敲碎殼的雞蛋,大火燒開,小火慢煮20分鐘。湯裡泡一夜更入味。
四、厚蛋燒
食材:雞蛋,胡蘿蔔丁,青菜丁。
做法:
1,胡蘿蔔切丁,青菜切碎。
2,平底鍋刷油,倒入打散的雞蛋液,撒上少許蔬菜丁,晃動鍋使蛋液均勻分布。
3,将蛋餅卷起來,放置鍋邊,再次倒入蛋液,使蛋液鋪滿,然後以剛才卷好的那個蛋卷為開頭,和剩下的蛋液再次卷成餅。卷好切段即可。
再洗一些家中常備的水果,最好是可以直接攜帶,或者切開不容易變質的水果。比如香蕉,剝皮即食。小番茄、蘋果洗洗就好帶。哈密瓜、西瓜這些切好的話用保鮮盒裝短時間也不容易變質。
利用家中常見的食材,帶着它們,帶着孩子,放放風筝,騎騎自行車,我在看你在鬧,一起吃一起笑,也是一頓非常美妙的野餐啊!
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