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雞叉骨有沒有營養

健康 更新时间:2024-07-20 09:32:34

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雞叉骨有沒有營養

雞叉骨洗淨,加入料酒,姜片蒜末去腥,攪拌均勻。(我是不用水焯的,焯過的肉質真的不好吃) 再加入奧爾良腌料 攪拌均勻後,腌制半小時。 半小時後肉也上色了,來點面粉直接倒入碗中,翻着面到,一次次少倒點,保證每個叉骨上都有沾有面粉。 起鍋熱油,開始炸裹了面的叉骨,放進油鍋先不要翻面,等一面基本炸成型了再翻另一面。 其實炸好的叉骨就可以食用了,現在是奧爾良味的,不過個人覺得酸甜口更贊,果斷又起鍋熱油,來一勺半白糖,3勺醋,半勺耗油攪拌均勻,将雞叉骨倒入鍋中翻炒,使每個叉骨都沾上酸甜汁。 酸甜可口,簡直太好吃了,自己做後再也不想讓寶寶吃小攤了,幹淨100倍!,

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