今天吃完早飯,準備去買菜,就問公公婆婆,中午想吃什麼。婆婆說,想不起來,我覺得胃有點脹,跟你去菜市場看看再說。
公公婆婆年齡大了,有時候多吃一口,或吃得不合适,就會覺得胃脹。我家樓下就要藥店,我對婆婆說,胃脹買點藥吃吃吧,婆婆說要吃山楂丸。
我們推着小孫子進了藥店,店員态度很是熱情,走過來問買什麼藥,我告訴她,婆婆胃脹,想吃山楂丸。
店員說,巧了,今天又廠家活動,買藥就免費贈送“健胃消食片”,和山楂片差不多,你是咱們的會員,先送你幾闆,就随手給我抓了一把。
我婆婆還是堅持買了大山楂丸,她喜歡吃哪種大蜜丸藥,我看着大藥丸就惡心,這一點絕對與婆婆說不到一起。
看着手裡的“健胃消食片”,思緒就回到了童年,那時媽媽帶着我們才回到農村不久,我和妹妹都吃不下去玉米面餅子,兩三個月就餓得面黃肌瘦,媽媽帶我和妹妹看醫生,告訴醫生,我們吃飯很少,醫生就說,消化不良,吃點酵母片,就用裁的方方的草紙,給包了兩包酵母片。那時農村也有合作醫療,很便宜,大概一兩毛錢吧,記不太清楚。
回到家,媽媽就倒水讓我們吃藥,為了讓水涼得快一點,媽媽用兩個碗來回倒。等我們愁眉苦臉地捏着鼻子把藥吃到嘴裡,并沒有想象中的苦味,反而是一種類似炒黃豆的香味。然後,我們就把藥當成了糖吃,我和妹妹,玩兒一會去拿一個吃,一天時間就把一包吃完了。
雖然那段時間,吃了不少的酵母片,但我們還是吃很少的飯,也更不願意動了,餓得慌,卻吃不下玉米面餅子,哪天吃頓打鹵面什麼的,我就吃兩碗,然後一天多都不吃飯。
有一天,哥哥看到我們嚼酵母片,也拿一個吃了,就找媽媽說,媽,我也吃藥。那天,媽媽掉眼淚了。過了兩天就到了星期六,那時星期六下午學生是不上課的,舅舅就來接我們去姥姥家。
說是去姥姥家,其實是去姥爺家或者說舅舅家,因為姥姥早就去世了。每次我們一進門,大妗子都會變戲法一樣,拿出烙餅和攤雞蛋,給我們一人一角餅,夾上吵得香香的雞蛋,先吃飽再去玩。
一會就到了菜市場,可我的思緒半天都回不來,看着各種的蔬菜、肉類、水産,不知道吃什麼好。婆婆看到荠菜,說想吃荠菜雞蛋餃子,就買了半斤荠菜。我又買了老公西紅柿、兩根黃瓜、四塊香幹、一張豆皮、一片脆豆腐,出來在水果攤又買了一籃草莓,三個人就打道回府。
今天中午給公公婆婆包的素餃子,給小孫子做的西紅柿雞蛋面片,裡面加了一點點剁碎了的黃瓜。
今天繼續我的減肥之旅,早上稱了體重,109成了108,5天減了1斤,加油。
早餐:蒸水蛋、拌木耳胡蘿蔔、拌紫甘藍絲
午餐:家裡還有好幾個土豆,我要繼續打掃節前的剩菜,今天午餐主食就蒸洋芋擦擦,再做個五色蔬菜卷。
洋芋擦擦用的土豆去皮後稱重136克,為了減少澱粉攝入,擦成絲用水浸泡淘洗後晾幹,加10克玉米面拌勻,一定要涼的幹水分,要不會粘到一起,開鍋蒸五分鐘,出鍋按自己口味調味即可。
五色蔬菜卷,用半張豆皮,小半根黃瓜、幾朵木耳、一塊香幹、半片脆豆腐、半根青椒、一小片紫甘藍。将所有菜切絲或條,木耳焯水。将所有菜卷到豆皮裡,盡量卷緊一點,斜刀切成馬蹄塊,擺入盤中,按自己口味淋入料汁。我今天偷懶,料汁就用香油、蚝油、蒸魚豉油調了一下,味道也湊合。如果炸一點雞蛋醬配上會更好吃。
健康生活,低卡飲食第五天。
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