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包菜怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-06-16 10:50:43

包菜怎麼炒好吃(酸豆角炒肉末)1

作者:yanyan1920

用料

酸豇豆 6根

空心菜 100g

肉末 80g

醬油 5g

幹辣椒 少許

幹花椒 少許

做法步驟

1、酸豆角用水沖洗下鹽分後切丁,肉剁成末,空心菜去掉葉子隻留杆,準備少許幹花椒,幹辣椒(可根據自己可接受的辣度調節,多加幹辣椒,幹花椒)

包菜怎麼炒好吃(酸豆角炒肉末)2

2、空心菜切丁

包菜怎麼炒好吃(酸豆角炒肉末)3

3、鍋裡燒油,油七成熱放入幹辣椒,幹花椒、炸一下

包菜怎麼炒好吃(酸豆角炒肉末)4

4、倒入肉末和酸豇豆翻炒均勻

包菜怎麼炒好吃(酸豆角炒肉末)5

5、把肉末和豇豆水分炒出來(也不要炒太幹了,這個時候就可以倒入空心菜末了)

包菜怎麼炒好吃(酸豆角炒肉末)6

6、倒入空心菜翻炒均勻,加入3g醬油,翻炒均勻,空心菜熟了即可起鍋(因為泡菜有鹽,這裡就沒有加入鹽了,如果泡豇豆鹽味兒比較淡建議加少許鹽)

包菜怎麼炒好吃(酸豆角炒肉末)7

7、成品

包菜怎麼炒好吃(酸豆角炒肉末)8

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