蓮藕又名玉玲珑、玉筍或玉藕等，氣味清香味道微甜且脆嫩爽口，既可以生吃，也可以烹饪成菜肴。蓮藕性質寒涼，且富含蛋白質、澱粉、維生素、鐵、銅、鉀、膳食纖維和鞣酸等補益成分，不僅營養價值高，還能健脾止瀉、清熱涼血和補血生血等。
新鮮蓮藕屬寒性食物，涼血清熱的效果非常好，對熱性病有着良好的滋補功效作用，同時蓮藕的味道比較甘并且多液、對于下血者也是頗有良益的。
蓮藕具有獨特的清香，且含有具有收斂性質的鞣酸物質，不僅能增進食欲和促進消化，還能有效防止腹瀉。食欲不振、消化不良或腹瀉者可以多吃蓮藕，有助于緩解和治療症狀。
推薦吃法：蓮藕花生豬腳湯
蓮藕花生煲豬腳，一道補血養顔催乳的靓湯。蓮藕的粉甜、花生的香糯、豬腳的柔滑，一對絕妙的三角組合，讓人幸福溫暖的美味。
材料：蓮藕：4節（約500克），豬腳：1隻（約500克），章魚幹：一隻（約60克），姜：3片，紅棗：4粒，花生：一大把（約30克），水：8碗
做法：
1、 豬腳斬件（最好請豬老闆代勞，不然豬骨太硬，自己家裡的刀不夠大不夠快），去掉殘毛，洗淨，汆水10分鐘，撈起過冷河（用冷水沖泡一下）；
2、 章魚洗淨，用水稍加浸泡，切成條；花生洗淨泡在水裡；紅棗洗淨拍扁去核；
3、蓮藕洗淨，稍拍扁，切塊；
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：甯神益血，催乳，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老，更是老人、婦女、失血者的食療佳品。
你喜歡吃蓮藕花生豬腳湯嗎？
版權聲明：圖文無關，轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源标注錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯系，我們将及時更正、删除，謝謝。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
