入秋後要多煲湯，常喝湯對身體有益，而且簡單美味又營養，試試吧！
秋季是一個養生的季節，煲湯成為了很多人養生的首選飲食。那麼秋季養生如何煲湯呢？下面給大家介紹幾款簡單又美味的湯，喜歡的朋友建議收藏！
白菜豆腐醬湯
用料
白菜200克，鹵水豆腐150克，紅椒20克。
調料
蔥花、大豆醬、植物油、醬油、料酒各适量。
制作方法
1、白菜洗淨，切段。豆腐洗淨，切小方塊。紅椒洗淨，去籽，切丁。
2、鍋入油燒熱，下入蔥花爆香，加入白菜段、紅椒丁，調入料酒、醬油、大豆醬，翻炒2分鐘，加入清湯、豆腐塊，煮滾入味，出鍋即可。
海帶炖凍豆腐
用料
凍豆腐300克，水發海帶100克，豬肉50克。
調料
蔥花、姜末、植物油、醬油、料酒、鹽各适量。
制作方法
1、凍豆腐化開，洗淨，擠幹水分，切成2厘米見方的塊。海帶洗淨，切成片。豬肉洗淨，切成厚片。
2、鍋入植物油燒熱，下入蔥花、姜末爆香，放入肉片，煸炒出香味後，放入高湯、豆腐塊、海帶片燒開，改用慢火，加入鹽、醬油、料酒，炖至湯濃海帶熟爛後，裝碗即可。
酸菜煮豆泡
用料
豆泡180克，酸菜150克，紅泡椒、燈籠泡椒、小米椒各30克。
調料
姜片、清湯、植物油、蚝油、鹽各适量。
制作方法
1、豆泡用溫水泡脹。酸菜切小段。紅泡椒、燈籠泡椒、小米椒分别洗淨，切段。
2、鍋入油燒熱，下入姜片、紅泡椒段炒香，加入清湯，用鹽、蚝油調味，下入燈籠泡椒段、小米椒段、酸菜段，倒入豆泡煮4分鐘至入味，出鍋即可。
家常炖蘿蔔粉絲
用料
青蘿蔔500克，粉絲100克，豬瘦肉50克。
調料
蔥絲、鮮湯、胡椒粉、植物油、鹽各适量。
制作方法
1、蘿蔔洗淨，切成絲。豬肉洗淨，切絲。
2、粉絲用熱水燙軟，撈出備用。
3、鍋放入燒熱，下入蔥絲爆香，放入肉絲炒散，加入鮮湯，燒開後放入胡蘿蔔絲，粉絲待蘿蔔絲炖熟，加鹽，胡椒粉調味，出鍋即可。
文章就寫到這裡了，後續會繼續給大家分享更多家庭美食的做法，喜歡就請點贊轉發吧，謝謝！
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