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冰糖銀耳燕窩的炖煮方法

美食 更新时间:2024-09-29 02:16:15

冰糖銀耳燕窩的炖煮方法?主料:銀耳,燕窩,配料:紅棗、枸杞、冰糖,我來為大家科普一下關于冰糖銀耳燕窩的炖煮方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

冰糖銀耳燕窩的炖煮方法(冰糖銀耳炖燕窩的家常做法)1

冰糖銀耳燕窩的炖煮方法

主料:銀耳,燕窩,配料:紅棗、枸杞、冰糖。

将銀耳用溫水泡開,将銀耳去蒂洗淨。

将泡好的銀耳和配料放入電壓力煲中,加入少許水,保壓約二十分鐘。壓好待用。

把燕窩放入冷水裡發6-7小時;

把燕窩撕成一條條清洗挑毛待用。泡燕窩的水不要倒掉,可以用洗臉,美容的;

把燕窩和紅棗加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準);隔水炖30分鐘查看炖盅内的燕窩,如呈晶瑩通透狀,并發出蛋白清香即可。

将炖好的燕窩放入壓好的銀耳煲内,再煮3分鐘,如果喜歡吃軟的銀耳,盛出,好吃又營養的銀耳燕窩羹成功了。

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