橘紅
韻事憶當年,
橘樹千株經手植。
仙蹤留此地,
茅庵一所寄身栖。
【藥材來源】
化州古時荒涼的地方,瘴氣多,民衆多患痰飲。相傳有羅辯者,憐憫民衆苦困,種橘于“石龍”城内,所産橘紅,消痰化飲有神效。
【藥材檔案】
别名:柚皮橘紅、柚子皮、橘紅、毛橘紅
性狀:化橘紅氣芳香,味苦、微辛
主要适用:化痰止咳,消痰。用于風寒咳嗽
用藥禁忌:體虛、肺熱、痰為黃痰白痰者不适合
【藥材等級】
現橘紅商品均分等級:
橘紅商品以片大而薄,色橙紅,質油潤者為佳。以毛多而居佳。化州橘紅有"正毛化橘紅"和副毛化橘紅"之分,據藥理分析,"副毛化橘紅"的藥效是"正毛化橘紅"的50%左右。
【藥材功效】
橘紅功能理氣化痰,健胃消食,用于脾胃氣滞所緻脘腹脹滿,疼痛、惡心嘔吐、不思飲食之證。
因其性偏溫燥,故對寒濕阻氣者效果更佳,在滋補藥中稍佐該品,能醒脾助運,便補而不滞、滋而不膩,更好發揮滋補藥的功用。
現代藥理研究已證實,它含有揮發油、肌醇、維生素B1、黃酮甙等,能促進胃液分泌,有助于消化;能稀釋痰液,有利痰的排出;還可降低膽固醇、降低毛細血管的脆性,以防止微細血管出血。
【食用推薦】
沖泡
取化州橘紅切片3克,用開水沖泡約5分鐘後即可飲用,可反複沖泡3-5次,直至變得無味為止,加蜂蜜或冰糖對治療幹咳無痰的效果更好。
熬湯
取化州橘紅切片5克,與豬肉、雞肉或骨頭一同煲成湯,有祛塵、除油膩、清腸胃、潤肺止咳的作用。
泡茶
化州橘紅還可茶葉一同泡飲,長期飲用,可消油膩、消食健胃。
(文章來源于固生堂中醫)
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