By 心若相映
1、羊肉焯水,胡蘿蔔、洋蔥切條
2、大米提前半小時泡上
3、油熱倒入洋蔥翻炒
4、洋蔥變透明後加入羊肉翻炒
5、羊肉微黃後加入胡蘿蔔翻炒,加入少量鹽
6、胡蘿蔔變軟後,加入水,大火燒開,中火焖煮20分鐘左右
7、然後放入提前泡好的大米
8、然後放入一整顆大蒜,用筷子在米上插小孔,這樣大米成熟均勻,(水量控制好,要不然容易糊鍋),蓋上鍋蓋焖煮20分鐘
9、然後加人孜然翻炒均勻就可以啦
10、香噴噴的羊肉抓飯
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