最近熱播的《那年花開月正圓》

可以說是一個為陝西小吃瘋狂打卡的電視劇

第一集就是各種美食鏡頭

行雲流水、一氣呵成！

不知道的還以為打開了《舌尖上的中國》

哈哈……

接下來就跟大家盤點下劇中的這些美食

長假有到陝西玩的同學，或是想來場說走就走的美食之旅

趕快收了這一篇！

甑糕

劇中女主最喜歡的美食，也是這部劇前期出鏡率最高的食物。周瑩天天吃都不會膩，但吳聘領了盒飯後，她就再也沒吃過！

甑糕是把糯米、紅棗還有紅豆一起放鐵甑上蒸，蒸到最後，米棗交融，綿軟粘甜，濃香撲鼻，色澤鮮豔，不僅老少皆宜，還能補氣益血呢！

葫蘆雞

是吳聘最喜歡的菜。葫蘆雞是西安的傳統名菜，始于唐代，制作分清煮、蒸籠、油炸三道工序。把雞捆紮起來，然後先煮後炸，這樣做出來的雞肉不但香醇酥嫩，而且雞身完整，形似葫蘆，所以将其稱之為“葫蘆雞”。

做好的葫蘆雞特别香，一盤端上桌子，滿屋子都是香味，所以一直有“長安第一味”之稱。

水盆羊肉

讓娘娘不惜NG很多次也要多吃幾個馍的，就是這神奇的水盆羊肉了。碗大湯寬，配上白吉馍，可以把馍泡入湯中，連吃帶喝，也可以一口湯一口馍。

羊肉泡馍

羊肉泡馍在劇中很搶戲，集市的一個竈台幾張桌子，每天都能吸引滿滿的食客。一張馍掰成無數小碎塊放進碗裡，澆上香氣撲鼻的大碗羊肉湯，辣椒、糖蒜、香菜各來一碟，一碗羊肉泡馍就可以開吃了！

羊肉泡馍的起源很早，相傳宋太祖趙匡胤落魄流落長安時，囊中隻有一餅，街邊一家賣羊肉湯的老闆見之不忍，給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯讓他泡一泡再吃，後來他登基以後，嘗遍世間美味，心中獨獨放不下記憶中的羊肉湯泡餅，傳令廚房仿制，近百廚師苦思冥想，才定下做法，就是現在的羊肉泡馍。

油茶麻花

劇中，吳老家的日常早餐就是油茶泡麻花，一邊細細掰着麻花，泡進碗裡，一邊聽着下人彙報工作。

事實上，陝西人早晨愛吃的早餐就是油茶泡麻花，麻花泡在油茶裡，待到綿軟後再吃，此時油香、面香和嚼碎的芝麻、杏仁的香味，撲鼻而來！

胡辣湯

吳老爺在被抓之前，仍舊不慌不忙的要求把胡辣湯吃完再走，這份鎮定自若，不愧是吳家大當家！

大刀涼皮

大刀涼皮為陝西傳統特色小吃之一，在《那年花開》裡出現在第一集的泾陽縣小吃街，師傅那一把大刀格外顯眼。

切好後的涼皮放好調料配菜，最後用筷子挑起一撮在辣椒油裡美美一蘸，紅紅的，油油的，一起淋到涼皮上，隔着屏幕都能讓人口水直流了！

肉夾馍

沈星移給自己小跟班帶的食物就是肉夾馍，兩個人看了合不攏嘴呢。在陝西，肉夾馍無處不在，它跟涼皮也是絕配！

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