降溫了,總得吃點湯湯水水的東西。 發現夏天屯的東北酸菜還沒用過,想着能不能用它來做道好吃的。 突然金湯肥牛一閃而過,那就試試看吧~ 需要注意的點: 1. 東北酸菜加熱油炒香,可以多翻炒一會,更香; 2. 這次我用的是藤椒油,發現加熱後淋再蔥蒜上超級香,推薦小朋友們試一試; 3. 配菜不止金針菇,土豆、藕什麼的都可以,喜歡吃什麼加什麼。
By No糯糯oN
1、1. 洋蔥切小丁備用。
2、2. 蒜切末。
3、3. 水開後下金針菇煮三分鐘後撈出。
4、4. 肥牛也焯一下,變色就可以撈出了。
5、5. 調味汁請看圖片,勺子找個跟圖片差不多大小的就可以。
6、6. 熱鍋涼油,現炒洋蔥。
7、7. 炒到半透明的時候,加入酸菜繼續翻炒,時間可以稍微久一點,越炒越香。
8、8. 然後加入剛剛的肥牛和金針菇。
9、9. 倒入調味汁和沒過食材的水。
10、10. 煮至沸騰。
11、11. 找個碗盛,然後放上香菜、小蔥、蒜末、幹辣椒和花椒。
12、12. 用上豪吉的藤椒油,試試看能不能加熱。
13、13. 适量就好。
14、14. 加熱1分鐘。
15、15. 淋在上面,完成!
16、16. 最後再拍一個證件照。
1. 東北酸菜加熱油炒香,可以多翻炒一會,更香; 2. 這次我用的是藤椒油,發現加熱後淋再蔥蒜上超級香,推薦小朋友們試一試; 3. 配菜不止金針菇,土豆、藕什麼的都可以,喜歡吃什麼加什麼; 4. 期待看到大家的作品~
補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫;治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。
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