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菠菜面一日三餐

美食 更新时间:2025-02-04 10:07:46

菠菜面一日三餐(在地域)1

現在有沒有人跟我一樣,除了吃飯錢拿不出來多餘的錢,不吃太好的,就把簡單的食材盡量做的合胃口,盡量精緻吧!

By XAP小阿培

用料

  • 面粉 500克
  • 鹽 3克
  • 菠菜 1把
  • 番茄 3個
  • 雞蛋 5個
  • 蔥 1根
  • 蒜 1頭
  • 鹽 6克
  • 雞精 2調料勺
  • 白糖 3調料勺
  • 生抽 适量
  • 水 适量

做法步驟

菠菜面一日三餐(在地域)2

1、菠菜洗幹淨,焯水,打成菠菜汁備用

菠菜面一日三餐(在地域)3

2、面粉裡加3克鹽

菠菜面一日三餐(在地域)4

3、分次加菠菜汁,和成面團,醒面30分鐘

菠菜面一日三餐(在地域)5

4、醒面的時候做個鹵,番茄去皮切丁,蒜,蔥切好

菠菜面一日三餐(在地域)6

5、雞蛋打散備用

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6、雞蛋炒好盛出來備用

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7、鍋裡再放油,蔥蒜爆香,加番茄丁加6克鹽,雞精,生抽,把番茄炒出汁加入雞蛋加一碗水煮幾分鐘即可

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8、炒好的鹵盛出來備用

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9、把面團先壓成餅

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10、撒上玉米面開始擀,面粉也可以,玉米粉更好,擀出來的面條一點不粘

菠菜面一日三餐(在地域)12

11、這樣擀

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12、擀到自己喜歡的厚度,切一下

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13、這是擀好的面條,根根分明

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14、水燒開,把綠豆芽,菠菜焯水,胡蘿蔔黃瓜切絲,喜歡吃啥菜放啥菜,自己喜歡吃最重要

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15、鍋裡放水燒開,下面條煮熟撈出來,過下涼水面條會更加筋道,腸胃不好的不用過涼

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16、上桌準備吃飯

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17、來點蒜汁

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18、看着是不是就很有食欲

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19、面條勁道爽滑,蒜汁酸辣利口,蔬菜脆爽,雞蛋香軟,真的太好吃了!

菠菜面一日三餐(在地域)21

20、快點做給家裡人吃吧

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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