大家好,我是青豆媽,今天和大家分享蒜蓉烤香菇的做法;
說起蒜蓉,腦海裡面就會飄過無數個菜名,蒜蓉烤茄子、蒜蓉烤生蚝、蒜蓉金針菇等等,其實蒜蓉和燒烤真的是絕配,那今天和大家分享一道蒜蓉烤香菇,絕對也是能吸粉無數的,香菇的香味加上蒜蓉的香味帶點小米辣的辣味,融合在一起,咬上一口絕對會上瘾,重點是操作起來沒有難度,就算是新手也能掌握,喜歡的朋友可以試試!
準好的大蒜切成蒜末;
小米辣切成辣椒圈;
接下來先制作萬能的蒜蓉醬,鍋燒熱,加入食用油,油溫7成熱,加入準備好的蒜末和小米辣,(翻炒均勻;
倒入生抽,一小勺食鹽,少許白糖提鮮,翻炒均勻就能出鍋了;
清洗幹淨的香菇去蒂,把清洗幹淨的香菇擺放在烤盤上,舀上蒜蓉醬,撒上孜然;
烤箱200度烤8分鐘,出鍋撒上蔥花,有着濃濃的蒜香燒烤味;
蒜蓉烤香菇的做法總結:
1、小米辣的多少可以根據自己的吃辣程度來決定;
2、蒜蓉醬是百搭的,一次性可以多做一點,搭配其它的食物;
3、烤香菇建議用新鮮的香菇,口感會更加好;
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