材料:
黨參、枸杞子各15克,龍眼肉10粒,紅棗6枚。
做法:
先将紅棗劈開,去核。然後,連同洗淨的其他藥材一齊置于砂煲(或養生壺)内,加入清水1500毫升,用武火煮沸後改用文火熬40分鐘,即可。代茶飲。
點評:
本茶食材中,黨參性味甘平,善于健脾益肺,養血生津;枸杞子性味甘平,功擅滋補肝腎、益精明目、潤肺、止渴;龍眼肉性味甘溫,功善補益心脾、養血安神;紅棗性味甘溫,善補中益氣、養血安神。
四物合用,茶性溫和,有良好的補脾益肺、益氣生津、滋養肝腎、益精養血、甯心安神等作用,誠為五髒同調之佳飲,适宜于倒春寒時節一般人群服食(陰虛火旺及體質燥熱者不宜)。
□廣州中醫藥大學第一附屬醫院内科 藍森麟教授
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