tft每日頭條

 > 生活

 > 廣木香在鹵水中的作用和用量

廣木香在鹵水中的作用和用量

生活 更新时间:2024-06-24 02:42:42

廣木香在鹵水中的作用和用量(各種香料在鹵水中的用途與用量之木香篇)1

​木香為菊科植物木香的根,圓柱形或平圓柱形。表面黃棕色、灰褐色或棕褐色,栓皮大多已除去,有明縱溝及側根痕,有時可見網狀紋理。氣芳香濃烈而特異,味先甜後苦,稍刺舌。主治行氣止痛、健脾消食雲木香産于中國雲南麗江地區;川木香主産于四川安縣、阿壩藏族自治州、涼山彜族自治州;廣木香過去曾由印度、緬甸等地經廣州進口,故稱“廣木香”。需秋、冬二季采挖,除去泥沙及須根,切段,縱剖成瓣,幹燥後撞去粗皮。以香氣濃郁者為佳。生用或煨用。

廣木香在鹵水中的作用和用量(各種香料在鹵水中的用途與用量之木香篇)2

​木香在鹵肉時使用時起提味作用。另外木香本身就是一種藥材,對人體有着許多好處。具體如下:抑菌護肝木香有抗菌作用,能夠抑制胃腸細菌的再生,還能抑制肝髒病毒的複制的繁殖,起到消炎護肝的作用。行氣止痛用于脾胃氣滞所緻的脘腹脹痛、食少嘔吐。理氣疏肝用于肝膽氣滞引起的脅痛。對肝炎肝硬化有很好的治療作用。健脾消滞木香可調胃腸滞氣。治療腹痛、腹瀉、裡急後重。抗菌消炎雲木香水煎劑在試管内對副傷寒杆菌甲有輕微抑制作用,對痢疾杆菌、綠膿杆菌、葡萄球菌、鍊球菌等則無抑制作用。對某些緻病真菌有抑制作用,但對新型隐球菌則無明顯抑制。體外試驗對陰道毛滴蟲亦有微弱的抑制作用降壓作用木香不僅能降低血壓,還有輕微利尿作用。

廣木香在鹵水中的作用和用量(各種香料在鹵水中的用途與用量之木香篇)3

​木香在鹵水中的用量不宜太大,每50kg鹵水中加入15克左右為宜!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved