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孔雀開屏是啥菜

生活 更新时间:2024-08-24 16:25:37

孔雀開屏是啥菜(吃了這碗孔雀開屏)1

By 鈴铛88888

用料

  • 裡脊肉 300克
  • 料酒 一勺
  • 豆腐皮 2張
  • 食用油 适量
  • 青筍 1根
  • 白蘿蔔 1個
  • 紅蘿蔔 1根
  • 黃瓜 半根
  • 生抽 适量勺
  • 鹽 适量克
  • 雞精 适量勺
  • 甜醬 适量
  • 芝麻 适量
  • 白糖 适量勺
  • 胡椒 适量

做法步驟

孔雀開屏是啥菜(吃了這碗孔雀開屏)2

1、蘿蔔雕成孔雀備用

孔雀開屏是啥菜(吃了這碗孔雀開屏)3

2、蘿蔔,青筍切絲加鹽腌一下,把水擠出倒掉。

孔雀開屏是啥菜(吃了這碗孔雀開屏)4

3、把青筍,蘿蔔用涼拌方式拌好,用豆腐皮卷上 ,切斜擺盤子上。

孔雀開屏是啥菜(吃了這碗孔雀開屏)5

4、肉切絲用豆粉,料酒,鹽,雞精,胡椒碼味10分鐘,上鍋加油,油60℃下甜醬炒,然後下肉加白糖爆炒,肉變色關火裝盤。

孔雀開屏是啥菜(吃了這碗孔雀開屏)6

5、芝麻後撒

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