By 鈴铛88888
1、蘿蔔雕成孔雀備用
2、蘿蔔,青筍切絲加鹽腌一下,把水擠出倒掉。
3、把青筍,蘿蔔用涼拌方式拌好,用豆腐皮卷上 ,切斜擺盤子上。
4、肉切絲用豆粉,料酒,鹽,雞精,胡椒碼味10分鐘,上鍋加油,油60℃下甜醬炒,然後下肉加白糖爆炒,肉變色關火裝盤。
5、芝麻後撒
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