這是一款冬季養生菜,冬季人們特别怕冷,所以需要适量的脂肪和蛋白質來抵抗寒冷,豬肉其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、産後血虛、面黃赢瘦者,皆可用之作營養滋補之品。它不僅養生,也是飯店點擊率特别高的一道菜,叫軟炸裡脊,今天家裡沒有裡脊肉,就用豬瘦肉代替了,此菜特點就是特别軟嫩,口感特别好,喜歡的看看:
小貼士:如果蘸椒鹽吃,肉條可以不加鹽腌制。
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