家常炖魚最簡單做法-tft每日頭條

家常炖魚最簡單做法

美食更新时间:2026-03-25 22:50:37

家常炖魚最簡單做法?，我來為大家科普一下關于家常炖魚最簡單做法?以下内容希望對你有幫助!

家常炖魚最簡單做法

大黃魚收拾幹淨，用刀從中間一剖為二，正反面撒鹽腌制半小時。用廚房用紙吸幹水份鍋燒熱，加油轉動鍋子，使油均勻分布，燒熱後改中火，放入腌制好的大黃魚，首先要魚皮面向下，煎至表面金黃，輕輕晃動鍋具松動後方可翻面。表皮顔色漂亮吧，煎至兩面金黃就可以出鍋了。放到鋪好廚房用紙的盤子裡，第一吃就成了。第二吃是大黃魚炖豆，再第一吃的基礎上，我們需要處理一下幹黃豆。家裡有老人孩子牙口不好的黃豆需要提前泡發，如果喜歡吃有嚼頭的就跟我這樣做，在幹黃豆挑出壞豆，用剛燒開的開水燙豆。片刻過後控幹水分，幹黃豆的表皮出現了皺褶就可以了。大蒜拍碎，蔥姜切絲，加入适量的高度白酒，醬油和白醋，放到一個小碗裡一起淋入煎魚的鍋中，迅速蓋蓋子，轉小火轉動鍋子，讓料汁的香味被魚充分吸收，聽到鍋裡發出滋啦滋啦的聲音就可以打開蓋子了倒入處理好的黃豆沿着鍋邊倒入适量的開水，大概如圖中的高度，千萬不要放冷水哦！小火炖煮半小時左右，加鹽改中火收湯。還剩少許湯汁的時候把魚和豆子盛出，加入青紅椒絲和蔥絲，翻炒均勻盛出即可。一魚兩吃就做好了，喜歡的朋友可以試一試。,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食街邊的烤腸是什麼烤腸
1、街邊的烤腸如果正規的廠家會用雞肉來充當主要的原料，再加上澱粉，味精，香精等食品添加劑使烤腸更加香... 2023-06-30
美食紅薯怎麼放冬天不會壞
1、室内儲存。紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最... 2023-06-30
美食藕片炒金針菇竅門
1、食材：金針菇200克、蓮藕150克、花生油15毫升、鹽1克、蒜苗30克、醬油10毫升、胡蘿蔔15... 2023-06-30
美食腌鲢魚制作方法
1、材料：鮮魚100千克；顆粒鹽15千克；白酒(35~45度)3~5千克；幹辣椒面3千克(鮮的12千... 2023-06-30
美食煎鱿魚的方法
1、鱿魚3個、辣椒粉，姜粉，胡椒粉适量、鹽，孜然，黑芝麻适量、豆油，幹澱粉适量。2、步驟：鱿魚去頭，... 2023-06-30
美食蘑菇燒栗子如何做
1、主料：栗子、香菇、蘑菇、青椒、胡蘿蔔。2、蘑菇洗淨切塊；香菇洗淨切塊；3、栗子在開水中煮幾分鐘，... 2023-06-30
美食帶魚銀色表面特别腥怎麼辦
1、一般魚類都有一定腥味，若覺得帶魚銀色的表面比較腥，可以用生姜、蔥段、料酒、生抽等将帶魚腌制一下，... 2023-06-30
美食鴛鴦鴨怎麼做好吃
1、準備食材：老鴛鴦鴨一隻；幹香菇200g。2、鴨子宰殺好，分塊，鴨腸，内髒不用扔（鴨腸破開洗淨，鴨... 2023-06-30
美食藍莓果醬怎麼做才好吃
1、首先準備好所有的食材，藍莓200克，冰糖20克。2、然後将藍莓放入鹽水中清洗幹淨。3、接着将洗好... 2023-06-30
美食炝炒油菜如何做
1、青油菜400克、幹辣椒4個、蒜10克、花椒10粒、食鹽1/2茶匙、味精适量。2、方法：将青油菜淘... 2023-06-30
美食葡萄酒怎麼儲存
1、葡萄酒要避免強光照射，紫外線尤其會使酒早熟。因此想要長期保存的葡萄酒應該盡量放到避光的地方，地窖... 2023-06-30
美食肉絲炒三樣怎麼做
1、原材料：圓白菜（撕片）、土豆（切片）、木耳（撕塊、）瘦豬肉條、番茄醬。2、蔥姜蒜炝鍋。3、放入番... 2023-06-30
美食鍋塌裡脊的做法
1、豬裡脊300克，雞蛋3個，蔥姜末5克，料酒15克，鹽5克，味精5克，面粉35克，香油80克，小蔥... 2023-06-30
美食怎樣炒鳕魚片
1、首先我們先将準備好的鳕魚洗幹淨，然後切成想要的大小，将切好的鳕魚裝入碗中。2、然後在裡面放入鹽巴... 2023-06-30
美食空氣炸孜然鱿魚的做法
1、食材：墨魚6隻，黃彩椒半個，紅彩椒半個，姜蔥蒜适量，孜然粉3茶匙，孜然粒2茶匙，花椒粉1茶匙，五... 2023-06-30
美食牛腸怎麼處理去腥味
1、把沖洗幹淨的牛大腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，再将其放入淘米水中泡一會兒，其間搓洗2～3次，最... 2023-06-30
美食家常炒酸菜
1、将腌制好的酸菜清洗幹淨備用。2、清洗幹淨的酸菜切小段。3、将切好的酸菜用力擰幹水分。4、切一片生... 2023-06-30
美食煲仔飯醬汁怎麼調
1、備好材料:泡好的大米、清洗幹淨的菜心、香腸和醬肉。2、将肉入鍋煮開一分鐘。3、将肉取出,切成薄片... 2023-06-30
美食羅定豆豉雞
1、材料：280克雞胸肉、1大勺玉米澱粉、1小勺加飯酒、100克炸好的紅蔥頭、1支青蔥、3粒蒜、4片... 2023-06-30
美食黑椒螃蟹怎麼弄
1、主要原料：海蟹2隻，黑胡椒粒。輔料：黑胡椒粉，洋蔥切粒，大蒜拍碎，姜片，小紅尖椒，黃油适量；調料... 2023-06-30
美食油條怎樣做
1、将面粉倒入大碗中，加入糖、鹽和油條膨松劑。往面粉中慢慢加水，用筷子攪拌均勻。2、揉成面團，蓋上保... 2023-06-30
美食熬甜粥教程
1、首先将米放入水中浸泡半小時，不管是煮粥還是煮飯，都是要先浸好再煮，這樣煮出來的飯或粥都是非常的香... 2023-06-30
美食家常鍋包肉的做法
1、原料：豬裡脊肉300克、姜絲5克、蔥絲20克、香菜10克、精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精、鮮湯... 2023-06-30
美食高州牛腩粉的做法和配方
1、準備材料：牛腩、生抽、老抽、蔥、姜、白糖、八角、鹽、米粉、生菜、花生。2、将牛腩切塊，放入冷水鍋... 2023-06-30
美食香菇青椒雞肉怎麼做
1、香菇青椒紅燒雞肉的用料：雞肉一半、姜6片、白糖3勺、醬油3勺、水适量、蔥3根、鹽适量、雞精2勺、... 2023-06-30
美食絲瓜炒蛋怎麼炒好吃
1、主料：絲瓜2條、雞蛋2個。2、輔料：食鹽适量、蔥适量、蒜适量、白糖少許、黃酒适量、菜籽油适量。3... 2023-06-30
美食大蒜發芽之後怎麼處理
大蒜有發芽的症狀可以食用，但不建議食用，發芽的大蒜其中的營養價值已經大打折扣。可以找一個花盆，放點土，把大蒜插進土裡，澆點水，放在能照射到陽光的地方。待到大蒜慢慢發芽長葉，長成蒜苗，就可以配菜吃。大蒜的營養價值有哪些：大蒜性溫味辛，含有蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C等營養成分，還有硫、硒有機化合物（大蒜素）以及多種活性酶，此外其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富。它具有殺蟲、解毒、消積、行氣 2023-06-30
美食完美臘肉飯的做法
1、主料：大米400克、臘肉100克、胡蘿蔔100克、土豆200克、青豆100克。2、輔料：純淨水4... 2023-06-30
美食培根吐司的做法和配方
1、高筋面粉350克、細砂糖42克、雞蛋液42克、鹽4克、即發幹酵母4克、奶粉12克、水170克、無... 2023-06-30
美食雙皮奶不凝固的原因
用的低脂牛奶：做正宗雙皮奶大多使用水牛奶，水牛奶的蛋白質含量很高，容易形成較厚的奶皮，如果用的是低脂牛奶則無法凝固。蛋奶比例不對：雙皮奶中牛奶和雞蛋的比例要控制好，不能放太多牛奶或太多蛋清，否則都會影響凝固的效果，一般推薦蛋奶比例為250毫升牛奶配2-3個蛋清為佳。蛋清打發不完全：雞蛋清要打發到起泡的狀态，這樣才能充分與奶液混合，最後凝固的狀态較好，如果蛋清沒有完全打發，與牛奶混合不均勻，那麼雙皮 2023-06-30

tft每日頭條

> 美食

> 家常炖魚最簡單做法

家常炖魚最簡單做法

家常炖魚最簡單做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注