用芒果做水果沙拉-tft每日頭條

用芒果做水果沙拉

生活更新时间:2024-11-28 12:31:34

用芒果做水果沙拉（少鹽飲食輕松生活）1

靈感來源于泰式鮮蝦芒果沙拉，用減鹽醬油更健康。微酸，帶點鮮辣，很開胃的一道沙拉。

By Angiecharm 【豆果美食官方認證達人】

用料

鮮蝦 500克
芒果半個
小番茄 5個
蒜 3瓣
朝天椒一個
紫甘藍 3片
薄荷葉适量
小青檸兩個
減鹽醬油一大勺
玉米油兩大勺
零卡糖一勺

做法步驟

用芒果做水果沙拉（少鹽飲食輕松生活）2

1、新鮮海捕大明蝦先放急凍30分鐘左右，收縮程度不同，蝦殼和蝦仁會分離開，更容易徒手剝殼。擰去蝦頭，去蝦殼，開背扯出蝦腸。蝦頭和蝦身分開裝好，沖洗幹淨備用。

用芒果做水果沙拉（少鹽飲食輕松生活）3

2、鍋内倒入玉米油兩大勺，油溫熱時倒入蝦頭。

用芒果做水果沙拉（少鹽飲食輕松生活）4

3、煎出蝦油備用，蝦頭留着還可以留着煮個蔬菜湯或海鮮粥底。鍋不用洗，留一部分蝦油備用。

用芒果做水果沙拉（少鹽飲食輕松生活）5

4、用底油把蝦仁炒熟。

用芒果做水果沙拉（少鹽飲食輕松生活）6

5、芒果切薄片，一個小青檸擠出汁，另一個小青檸切小塊，蒜切片，紫甘藍切絲，小番茄切塊，薄荷葉洗幹淨備用。

用芒果做水果沙拉（少鹽飲食輕松生活）7

6、輕鹽醬油、零卡糖、蒜、朝天椒碎、小青檸汁、小青檸塊、加飲用水一勺，混合均勻。

用芒果做水果沙拉（少鹽飲食輕松生活）8

7、将所有材料混合均勻，即可。

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