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相信大家都知道,咱們一般去市場山購買蔬菜的時候,大多數都會選擇應季的食材,畢竟當季的蔬菜不僅新鮮度高,而且價格便宜,這不現在就是玉米大量上市的季節,所以不少人都會買點玉米回家烹饪,再加上玉米保存的時間長,買上一些後,回家能夠吃好久。
并且随着社會的不斷發展,市面上的玉米種類也是越來越多,除了普通的玉米之外,再就是糯玉米,吃起來黏黏糯糯的,口感也是非常不錯的,再就是今天小編要給大家分享的水果玉米,吃起來口感更加清脆,帶有淡淡的水果香味,那麼對于水果玉米,肯定是不能像普通玉米一樣用來炖湯吃的,而是用水煮,這樣吃起來的口感才好,最大限度保留了其中的營養。
那麼煮水果玉米有什麼需要注意的地方呢!想必很多人都不清楚,其實想要水果玉米煮出來好吃,這3味缺一不可!否則玉米煮出來不香不甜不軟糯,下面咱們就一起來看看吧!
【煮水果玉米的最佳做法】
第一步,首先和普通玉米的處理方法一樣,把玉米外層的老葉剝掉,留下裡面的一層玉米葉片,再把玉米須用手拔掉,先用清水沖洗一下玉米,将裡面的蟲卵以及灰塵清洗幹淨,再放到裝有清水的盆中,加入少許的食鹽,大概浸泡15分鐘。
第二步,接着把浸泡好的玉米撈出,用清水沖洗幹淨瀝幹水分備用,再往鍋中倒入适量的純牛奶,把玉米放到其中,先不要着急開火,而是讓它在牛奶中浸泡1個小時,然後往裡面加入一小塊黃油,以及适量的白砂糖,再開小火炖煮12分鐘即可。
所以從上述做法當中總結出來,煮水果玉米的訣竅,就是鍋中純牛奶,黃油,白砂糖這3味缺一不可,這樣煮出來的水果玉米奶香四溢,軟糯香甜,吃着别提有多滋味。喜歡吃玉米的朋友,不妨在家試試哦!相比于普通玉米更加美味。
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