沙棘油，系從天然植物沙棘的果實中提取出來的珍貴天然油脂。沙棘果實中除了含有不飽和脂肪酸之外，還含有黃酮、維生素、植物甾醇、微量元素和α-生育酚等一百多種生物活性物質。沙棘果實含油率約為1.5%，其中果肉油約占總量的43%、果皮渣油約占33%、種籽油約占24% 。

沙棘油中的生育酚對皮膚有保護作用，保護細胞膜中的不飽和脂肪酸在光、熱和輻射條件下不被氧化，以防止皮膚老化、發皺及脂褐質的堆積并能改善微循環。

從沙棘植物提取的精油不僅富有營養，而且藥用價值高，對健康有許多好處。

沙棘油的好處：

一、促進免疫力

沙棘果包含大量維生素，脂肪酸，氨基酸和其它營養物質。已知沙棘油包含106種營養素和其它生物活性化合物。它的維生素A，C和E，類黃酮，脂肪酸，以及鐵，錳和鋅等營養素含量及其豐富 。這些物質能幫助促進和保持人體免疫力。

二、預防癌細胞生長

研究證實沙棘油有抗癌作用。這種植物油包含的抗氧化劑能通過阻止特定緻癌物質影響，預防癌細胞形成和成長。服用沙棘籽油還能提高人體抗體數量，幫助加強抵禦癌細胞突變的能力。

三、治療胃腸道疾病

攝入沙棘籽油，能在胃腸道内側形成一層保護膜，能防止遭受病原體的有害影響。此外，這種精油還包含有抗炎功效的物質。研究證實沙棘油有治療胃潰瘍作用。這種油的這些好處都對消化系統保持适當功能有益。

四、有益心血管健康

大多數心血管疾病都與血脂水平高有關。沙棘油幫助降低血脂，并能增加身體健康血管數量。另一方面，這種油包含的不飽和脂肪酸十八烯酸（ Oleic Acid），能幫助降低膽固醇水平；它包含的亞油酸（Linoleic Acid）能幫助調節血壓并促進适當新陳代謝。此外，沙棘油包含的維生素E和其它抗氧化劑還有助于清除血液中的死亡細胞。

五、減少視力問題

芬蘭圖爾庫大學的一項最新研究發現，使用沙棘油能減輕幹眼綜合征症狀。有時候（特别是寒冷季節），淚膜傾向于變厚，并因此導緻眼睛發紅。口服沙棘油能限制淚膜厚度，并減輕眼睛發紅 。

六、降低肝病風險

服用沙棘油能減少因過量飲酒，撲熱息痛和四氯化碳導緻的肝髒損傷。這種植物油還能通過促進類脂物新陳代謝預防脂肪肝。因此，沙棘油有預防肝癌和動脈硬化功效。

七、促進皮膚健康

沙棘油富含維生素C和大量抗氧化劑，因此對皮膚健康有益。這種油外用能幫助改善皮炎，牛皮癬，燒傷，濕疹和其它炎性皮膚病。而且，它還能通過減淡黑斑減輕皮膚色素沉着影響。 此外，這種油還有美容作用，能幫助抵禦皺紋和雀斑，甚至預防陽光紫外線損傷皮膚。

沙棘油可治療粉刺和皮膚過敏，減肥，預防脫發，加快傷口愈合，減輕化療輻射影響，治療便秘，修複粘膜組織，治療感冒和肺炎，降低血液甘油三酸 酯水平等作用。

沙棘油是許多傳統藥物的基礎成分，并且随着更多好處被發現，應用領域也越來越廣泛。除了藥用以外，沙棘油目前還用于生産不同的護膚和美容産品。

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