糖尿病是我們身邊很常見的一種慢性病, 在中國每十個人中就有一個糖尿病患者；糖尿病人的飲食需要特别注意，他們也常常擔心食物中的糖分、澱粉過高會加重病情，而選擇減少食量少吃水果蔬菜甚至不吃；研究表明，其實糖尿病人更應有選擇性的多吃水果蔬菜來保證人體内所需的營養。
水果蔬菜的含糖量(每百克水果中含糖克數)
含糖量在2%左右的水果蔬菜有：黃瓜1.5%、石榴1.68%、西紅柿2.1%等。
含糖量4%-8%的水果有：西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、櫻桃7.9%等。
含糖量8%-13%的水果有：檸檬8.5、%鮮葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0%菠蘿9.3%桃子10.7%、鮮柿子10.8%、杏兒11.3%、橙子12.2%、蘋果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。
含糖量在20%左右的水果有：香蕉19.5%、鮮山楂22.1%、海棠22.4%、鮮棗23.2%等。
糖尿病人盡量選食含糖低升糖速度較慢的瓜果，西瓜、黃瓜、西紅柿、石榴、草莓、香瓜、猕猴桃等含量較低，适合糖友食用；如果血糖控制不理想，可将這些蔬菜當水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等蔬菜，病情穩定後再選擇水果食用。
對于糖量中等的瓜果葡萄、梨、菠蘿等，糖尿病人不可多吃，應予節制；而對于含糖量高的香蕉、山楂、柿餅、甘蔗、蜜棗、葡萄幹應禁食；果汁及水果罐頭含糖量高，水果榨成果汁會損失大量的膳食纖維，另外果汁升糖快，不吃為好。
糖尿病人食用水果蔬菜還要配合食量，不可一成不變；比如西瓜含糖4%左右含糖雖少，但吃上500克，就相當于香蕉100克、梨170 克了，所以食量也不可過多。
糖尿病人食用水果時間也有講究，不要進餐就吃，可在餐後或兩餐之間較為适宜；此外，還需試探着吃，即在吃後2小時測尿糖；若尿糖增加則需減量，若水果減量後尿糖仍高可适當減少主食量。
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