最近北京的天氣是越來越冷了， 尤其是這幾天還看不到太陽，坐在屋裡更顯得陰冷，總想吃點暖和的食物，能夠讓自己溫暖起來。

家裡有上班上學的，更是需要在家吃好早餐才能出門！今天分享一下我做的一份快手早餐，簡單省事又好吃，營養健康全家都喜歡，一起來看看吧！

醪糟也是酒釀，是我家經常會做的食物之一，基本上每個月都會做兩三次。醪糟雞蛋、醪糟湯圓、醪糟芋圓等等，換着做。醪糟本身就有甜甜的味道，制作的時候可以加糖也可以不加糖，我家一般是做不加糖的，如果需要加的話，也可以加紅糖或者冰糖。早上來一碗，暖暖的，特别舒服。

做法：1、湯圓這次選擇的是大黃米湯圓，黑芝麻餡的，燒一鍋開水，把湯圓放進去煮熟。

2、另起一鍋，放一大碗水燒開，再把一盒400g的醪糟放進去，煮開後，放煮熟的湯圓進去。

3、最後放進少量枸杞，繼續煮1-2分鐘後，關火盛出即可。

一碗香甜的醪糟湯圓就做好了，醪糟在很多超市裡都有，一盒400g，也有更大瓶裝的。搭配帶餡的湯圓或者不帶餡的糯米小圓子都不錯，也可以放芋圓或者打個雞蛋花，能夠變化的花樣還是挺多的，好吃又好做，推薦大家試一試。

這種蔬菜早餐餅是我經常推薦的，可以用專用鍋做成統一的形狀，也可以用平底鍋做成薄餅狀。食材簡單，做法也比較随意，我個人認為是沒什麼難度的，基本上是零廚藝。

做法：1、西葫蘆半根，胡蘿蔔一根，放到切菜器裡切成絲。沒有切菜器，就用刀切，或者用擦絲器，怎麼方便怎麼來。

多功能的切菜器還是挺實用的，可以切絲、切片，也可以絞肉餡、打雞蛋，最大的好處就是快，比手工切快多了，這樣可以節省食物處理的時間。

2、胡蘿蔔和西葫蘆都切成細絲後，放兩個雞蛋， 半碗面粉，少許鹽，攪拌均勻，基本不需要加水，因為雞蛋也是一種液體，西葫蘆的含水量也比較大；

3、多功能鍋的六圓盤加熱，刷上食用油，倒入拌好的蔬菜糊，攤平。這樣可以做成統一的圓形餅，也可以放到平底鍋裡來制作，形狀雖然不統一，但也挺好看的。

4、煎好一面後，翻面繼續煎另一面。剩下3個我還放了一把燕麥片在裡面，感覺更好吃了。有興趣的話也可以試試，不加面粉，加快熟燕麥片，當早餐主食非常健康。

一盤西葫蘆雞蛋餅，幾個煎雞蛋，少許水煮荷蘭豆，每人一碗醪糟湯圓， 兩個孩子的醪糟湯圓少一些，單獨加了溫熱的牛奶，這樣的早餐簡單易做又好吃。

早上起來不到20分鐘，營養健康的早餐就可以上桌開飯了。家人吃得舒服，我也挺開心的。

現在天氣冷了，飯菜特别容易涼，推薦一款加熱闆，尤其是南方沒有暖氣，吃涼的食物容易不舒服， 有了暖菜闆就省心多了，做好的飯菜随手放在暖菜闆上，保溫加熱，溫度和時間都可以自行設置， 即使吃飯慢也不用擔心飯菜會涼。

營養美味的早餐對我們的身體健康很有益處，但是睡眠也很重要，早上時間比較緊張，吃得好，還要做得簡單，希望每個人都能認真吃早餐！

您好，這裡是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶着孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好！希望與大家交流廚藝技巧、帶娃經驗，感謝您的支持和鼓勵！

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