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風幹牛肉幹做法和功效

美食 更新时间:2024-07-28 21:15:50


風幹牛肉幹做法和功效(風幹牛肉幹的營養價值你知道嗎)1

内蒙古風幹牛肉是一種高蛋白低脂肪的綠色食品,不僅好吃還有營養,還能幫助減肥。

牛肉幹之所以受歡迎,還是因為牛肉的營養成分,它含有蛋白質,維生素和礦物質,我們每天所需要的鐵的來源牛肉中也可以找到。另外,牛肉的熱量也不是很高,除去肥肉之後,它的脂肪含量不超過6%。而且,牛肉的膽固醇也低于雞肉、豬肉和蛋,不必擔心膽固醇過高。牛肉内含幫助人體吸收維生素的脂肪酸,還有單不飽和脂肪,這是能減低膽固醇的成分。牛肉幹的卡路裡遠沒有奶類和花生來的多,不必擔心緻肥問題。

所以牛肉幹深得健身人群的喜愛,牛肉富含肌氨酸,在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。

含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓練後身體的恢複。

含肉毒堿。雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,産生支鍊氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

牛肉的營養價值居各種肉類的首位。牛肉還可以為你提供更多的鐵和鋅—這是保持能量的寶貴元素。如牛腿富含容易吸收的鐵和鋅,可以提高免疫系統的功能,還富含葉酸,防止嬰兒先天殘疾。牛肉還可以提供亞油酸(一種不飽和脂肪),可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特别适合高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

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