鹌鹑蛋燒紅燒肉私藏美食大分享-tft每日頭條

鹌鹑蛋燒紅燒肉私藏美食大分享

美食更新时间:2024-11-19 17:38:55

鹌鹑蛋燒紅燒肉私藏美食大分享（好吃到舔盤子的下飯菜虎皮鹌鹑蛋）1

鹌鹑蛋我是買的現成的，煮熟剝好殼的那種，你們也可以買生的回來自己煮熟，然後剝殼。不吃蔥花不吃辣的可以不放。這裡我是買了十七塊錢的鹌鹑蛋，貌似十塊錢一斤。

By 麗兒l

用料

鹌鹑蛋無數個
鹽适量
油适量
蒜 3瓣
小米椒 3個
蔥花适量
生抽 2勺
蚝油 3勺

做法步驟

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1、蒜拍扁，去衣。小米椒切粒。這裡面的蒜跟小米椒是包含了我煮豆腐的，實際不用這麼多。

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2、買回來的鹌鹑蛋沖洗一下。

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3、鍋裡放油跟鹽，放鹽是因為怕粘鍋，你們的鍋如果是不粘鍋就不用放鹽，最後再放。

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4、油鍋燒熱之後倒入鹌鹑蛋，要時不時翻一下。

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5、煎成這樣子就差不多了，盛出盤子裡備用。

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6、鍋裡留油，然後放入小米椒跟蒜，炒香。

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7、加入鹌鹑蛋，放少量水，加入蚝油。

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8、加點生抽煮一下。

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9、最後裝出盤子，撒入蔥花就可以了。不喜歡蔥花就忽略。

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10、每個人都有很艱難的歲月。但是大多數時候，那些艱難的歲月最後會變成整個生命中最精彩的日子。

鹌鹑蛋的營養功效

1.治療疾病：鹌鹑蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。

2.健腦：鹌鹑蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。

3.預防過敏：吃鹌鹑蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏症。

4.緩解失眠：常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀。

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