靈芝是一個很常用的中藥,中醫認為靈芝有補氣安神、止咳平喘、強壯身體的功效,經常用于心煩失眠、心悸氣短、咳嗽氣喘、體質虛弱等症狀。
現代醫學研究證明:靈芝對各種原因導緻的肝損傷,有明顯的預防和修複作用,适合用于慢性肝炎,能夠有效地改善肝功能,使各項肝指标處于平穩;靈芝還能夠促進組織對糖的利用,有輔助降血糖的作用;靈芝能夠擴張心髒冠狀動脈,增加心肌供氧量,預防冠心病、心絞痛;靈芝還能夠降低血脂,預防中風的發生;靈芝具有改善皺紋、消除色斑、保持皮膚彈性的作用。
《本草綱目》裡面說:“靈芝無毒,主治胸中結,益心氣,補中,增智慧,不忘,久服輕身不老,延年神仙”,大概說靈芝是很好的滋補品,常服能延年益壽。
日常可根據症狀需要,将靈芝制作成多種藥膳,以供養生及改善體質。
一、靈芝田七排骨湯
制作方法:備靈芝10克、田七5克、排骨适量,生姜鹽調料适量;靈芝、田七切片,與生姜、排骨共同放入炖鍋内,大約炖煮一小時,加入鹽調味即可。
功效作用:有補氣養心、活血止痛的功效;适合于體質虧虛、氣血瘀阻的人群,尤其适合于有冠心病、高血脂的中老年人。
二、靈芝黃芪牛肉湯
制作方法:取黃芪15克、靈芝15克、大棗5粒、牛肉約300克、姜鹽料酒适量;以上材料,共同切片洗淨,放入砂鍋鍋内加水,大火煮開,轉小火炖煮約一小時,加入鹽調味即可,可喝湯吃肉。
功效作用:有健脾補氣、強壯身體的作用;适合于病後氣虛、體倦乏力、食欲不振、神經衰弱等人群。
三、靈芝酸棗仁豬心湯
制作方法:取酸棗仁15克、靈芝15克、豬心半個、姜鹽料酒适量;靈芝酸棗仁洗淨放入過濾袋内,豬心切片,加入生姜料酒,共同放入炖盅内,加水隔水炖煮約兩小時,加入鹽調味即可。
功效作用:有補氣、安神、助眠的作用;适合于神經衰弱、心煩失眠、多夢心悸等症狀。
另外,靈芝也可以用來泡茶、泡酒等,可以根據自己的症狀情況,選擇合适的靈芝藥膳,以改善體質,益壽延年!
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