花菇炒肉如何做?取大花菇一朵,去跟洗淨,切均勻厚度得薄片,泡入水中10分鐘,我來為大家科普一下關于花菇炒肉如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
取大花菇一朵,去跟洗淨,切均勻厚度得薄片,泡入水中10分鐘。
把肉洗淨切片,放入料酒,生抽,少許澱粉腌制十分鐘。
起鍋燒油,溫油放入肉片翻炒定型放入蔥姜蒜,辣椒,再把花菇撈出,不要擠水份,放入鍋中翻炒炒至菇熟,放入調味料,加點香油即可!
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