冒菜與麻辣燙口味區别?成都，國内當下最網紅的城市之一，當年那首火遍大江南北的《成都》，讓所有人都萌發了去成都街頭走一走的念頭，說到成都似乎永遠都繞不開美女，美景，美食和國寶，但是最讓遊客記憶猶新的還是成都街頭那些好吃不貴的成都小吃，火鍋，串串，麻辣燙，冒菜，幹鍋，這些極具成都特色的地方小吃，總是讓外地遊客欲罷不能，下面我們就來說一說關于冒菜與麻辣燙口味區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

冒菜與麻辣燙口味區别

成都，國内當下最網紅的城市之一，當年那首火遍大江南北的《成都》，讓所有人都萌發了去成都街頭走一走的念頭，說到成都似乎永遠都繞不開美女，美景，美食和國寶，但是最讓遊客記憶猶新的還是成都街頭那些好吃不貴的成都小吃，火鍋，串串，麻辣燙，冒菜，幹鍋，這些極具成都特色的地方小吃，總是讓外地遊客欲罷不能。

在全國各大城市的大街小巷中，麻辣燙已經深入人心，這種最早源于川渝地區的傳統特色小吃，以其麻辣鮮香的口感和随心所欲的搭配方式深受各地居民喜愛，雖然麻辣燙用的都是極其普通的食材，甚至還有些不上台面，但是從來不妨礙大家對它的追捧，不過當你去過成都以後，你就會發現，有一種叫冒菜的特色小吃，它的吃法和形式幾乎跟麻辣燙沒什麼區别，很多外地遊客表示傻傻分不清。

麻辣燙和冒菜有多大的區别，就算你去網上搜索，你未必找得到準确的答案，很多人說兩者最明顯的區别就是是否配飯，冒菜要配飯，麻辣燙則不用，冒菜适合胃口大的人，麻辣燙适合胃口較小的人，其次就是看湯，麻辣燙湯多一點，冒菜湯少一點，麻辣燙的湯可以喝，冒菜則不可以，最後看口味，冒菜貌似比麻辣燙的口味更重。

在成都當地，很多成都人認為壓根就沒有麻辣燙這種食物，他們隻知道冒菜，火鍋，串串，最多再加上一個缽缽雞，其實不管是外地遊客說的麻辣燙還是成都當地的冒菜，都是以火鍋為原點，把各種食材煮熟，通俗的說，冒菜是一個人的火鍋，别人現煮給你吃，所謂的麻辣燙是把菜依次燙熟的火鍋，别人煮好後可以放很久再給你吃。

很多成都人說，麻辣燙是起源于重慶口味比較麻，而冒菜興起于成都，口味比較辣，成都人更喜歡冒菜，還有一種最簡單的辨别方式就是買單的形式，麻辣燙一般都是自己自助按竹簽拿菜，一根竹簽上的食材多少錢，依次計算，冒菜一般都是一份份地上，在菜單上勾選食材，然後上菜，不需要自己動手。

不到成都，根本就無法分辨什麼叫麻辣燙，什麼叫冒菜，以前一直膚淺地認為麻辣燙是一個人的孤單，冒菜是一群人的狂歡，一個小小的麻辣燙和冒菜居然有這麼多講究，難怪别人說，成都是一座來了就不走的城市，有人把成都唱進歌裡，有人把成都吃到胃裡，麻辣燙和冒菜您能區分了嗎？#清明小長假#

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