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夏天蟲草花炖雞湯的做法

圖文 更新时间:2025-01-12 06:03:20

夏天蟲草花炖雞湯的做法(我心中的冬日限定)1

By 菊子美食記

用料

  • 土雞 500g
  • 泡發蟲草花 100g
  • 山藥幹 15g
  • 大蔥片 10g
  • 紅棗 10顆
  • 枸杞 少許
  • 食鹽 适量
  • 蔥花 少許
  • 姜片 15g

做法步驟

夏天蟲草花炖雞湯的做法(我心中的冬日限定)2

1、食材準備如圖所示

夏天蟲草花炖雞湯的做法(我心中的冬日限定)3

2、雞肉冷水下鍋,下準備好的大蔥片和姜片,倒入1勺料酒。煮開後撇去浮沫,再煮5分鐘左右撈出雞肉備用。

夏天蟲草花炖雞湯的做法(我心中的冬日限定)4

3、備好的雞肉放進砂鍋中,放入姜片和山藥片,倒入泡好的蟲草花。再放入紅棗,倒入沸水沒過食材,蓋上蓋子炖煮1小時左右。

夏天蟲草花炖雞湯的做法(我心中的冬日限定)5

4、時間到開蓋,炖好後加入枸杞,調入食鹽再煮5分鐘,最後撒上蔥花就可以開喝啦。

夏天蟲草花炖雞湯的做法(我心中的冬日限定)6

5、老少皆宜,營養美味的蟲草花雞湯,在家裡試一試吧。

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