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什麼蔬菜面減肥

健康更新时间:2024-08-23 00:17:24

什麼蔬菜面減肥（健康營養減肥面）1

假設你正在減肥或是打算減肥的路上，又不太想繼續吃簡餐的話。嗯，可以考慮一下這個菜譜！健康又簡單就能搞定一頓飯！

By Sonialiu

用料

西紅柿 1個
杏鮑菇 1小根
雞蛋一個
小油菜幾棵
雞蛋挂面 80g
油一湯勺
鹽一小勺
味極鮮醬油一小勺
香油一丢丢

做法步驟

什麼蔬菜面減肥（健康營養減肥面）2

1、這裡用的是小油菜（其他綠葉青菜均可替代），蘑菇類也可以自由替代（杏鮑菇口感更像肉，含水少）

什麼蔬菜面減肥（健康營養減肥面）3

2、西紅柿中間用刀劃成十字口（是為了更好的去皮）

什麼蔬菜面減肥（健康營養減肥面）4

3、水燒開，放西紅柿帶皮裂開取出，切塊（随意切成小塊即可）

什麼蔬菜面減肥（健康營養減肥面）5

4、熱鍋冷油，一小勺，待油熱放入西紅柿，可随時用鍋鏟搗碎一些，待炒出紅油。放入杏鮑菇

什麼蔬菜面減肥（健康營養減肥面）6

5、杏鮑菇可以改刀成小長條型即可，不用切太小，要不然沒口感。放入鍋内，吧啦吧啦至杏鮑菇軟榻即可加水（水量依個人喜好，喜歡喝湯多放，雞蛋面易吸水，可以煮的時候多放一點水，假設荞麥面就可少放水）

什麼蔬菜面減肥（健康營養減肥面）7

6、水開後放入面條和菜根煮1分鐘，然後加入菜葉繼續煮半分鐘，淋入一個散蛋，之後加一小勺鹽，待面條軟之後加入一小勺味極鮮，迅速攪拌即可關火，之後淋幾滴香油。

什麼蔬菜面減肥（健康營養減肥面）8

7、可以吃了！

小貼士

1）一定要将西紅柿炒出紅油，這樣味道和顔色都好！ 2）蔬菜，蘑菇，和面條都可以自由變換搭配！ 3）關火後淋入幾滴香油，也可加入少許香菜，讓面聞起來更香！

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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