猴頭蘑菇怎麼吃?材料:猴頭菇1個,雞腿1隻,豬大骨頭2塊,棗(幹)2顆,食鹽1茶匙,姜1塊,我來為大家科普一下關于猴頭蘑菇怎麼吃?以下内容希望對你有幫助!
材料:猴頭菇1個,雞腿1隻,豬大骨頭2塊,棗(幹)2顆,食鹽1茶匙,姜1塊。
幹制猴頭菇1顆,用1碗水,1茶匙細鹽,浸泡隔夜,第二天早上将鹽水倒掉,再反複換水洗幾次,把菇蒂剪掉,鍋内煮開水,将猴頭菇放入煮5分鐘,再撈出備用,準備雞腿1隻,豬骨兩塊,鍋内燒溫水,放入雞腿及豬骨,姜片,煮開水,保持中火再煮5分鐘至煮出泡沫,将水倒掉,将肉類沖洗幹淨,鍋子洗淨注入新水,放入肉類,猴頭菇,紅棗,大火煮開後轉中火煮1小時,放鹽調味即可。
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