1714年，法國牧師雅圖斯在中國以《關于鞑靼植物人參》為題，叙述了中國人參的外部形态和用途，并附有原植物圖，發表在英國皇家協會會刊上。

這個刊物被居住在加拿大的法國牧師法郎士·拉費脫得到，他根據文獻的描述和人參的形态圖，估計加拿大森林中肯定會有這種植物，于是通過當地的印地安人，經過兩年的連續尋找，終于1716年在加拿大蒙特利爾的森林中找到了與人參外部形态相似的植物，即西洋參。

西洋參是一種"清涼"參，其味苦、微甘，性涼，具有滋陰補氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效。

因此，體質較弱的人，如老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用。而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利于病情的控制和好轉。

1、增強中樞神經系統的功能

西洋參裡面含有大量的皂甙，能夠有效增強中樞神經，具有消除疲勞、靜心凝神、增強肌力的功效，特别适合于肌力衰退、煩躁失眠以及老年癡呆的患者。

2、保護心血管系統

長期堅持服用西洋參可以抗心肌的順序缺血、抗心律失常、強化心肌的收縮能力、防止心肌的氧化。冠心病患者的症狀是心慌、氣短、氣陰兩虛時可以長期服用西洋參效果是非常顯著的。同時西洋參可以有效降低持久性或者短暫性的血壓，可以輔助治療腦血栓、急性的心肌梗塞、冠心病以及心律失常。

3、提高免疫力

西洋參補氣保健的效果是非常好的，能夠有效的促進血清蛋白的合成以及器官蛋白的合成、骨髓蛋白的合成，提高身體的免疫力，有效的抑制了癌細胞的生長，從而抵抗了癌症。

4、促進血液的活力

大量的服用西洋參能夠有效的抑制血小闆的凝聚，降低了血液的凝固性，促進了紅血球的生長以及具有抗動脈硬化的功效。西洋參可以有效的降低血糖，調節胰島素的分泌，能夠有效的促進脂肪以及糖類的代謝，輔助治療糖尿病效果很好。

禁忌一：痰多水腫人群禁用

中醫認為，西洋參屬于涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口幹煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀态時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。

禁忌二：消化道不适人群禁用

雖然西洋參有它獨特的藥效，但中醫認為西洋參還是有一些燥熱，身體非常虛弱，陽氣不足，吃多了一樣會有不良反應。面色蒼白、四肢浮腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹等患者，以及小兒發育遲緩的都不宜服用西洋參。

禁忌三：不要飲茶

因茶葉中含有多量的鞣酸，與西洋參作用相反，會破壞西洋參中的有效成分，所以必須在服用西洋參2－3日後才能喝茶。

禁忌四：感冒人群禁用

感冒咳嗽或急性感染有濕熱的人最好也不要服用西洋參，免得出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉、痛經、經期延遲或者過敏的反應。

禁忌五：不同與蘿蔔同吃

服用西洋參的同時，不宜吃蘿蔔，因蘿蔔是消氣的，而西洋參是補氣的，會降低藥效。

1、西洋參 枸杞

西洋參與枸杞泡水喝具有補血補氣，滋陰潤肺，健脾和胃的功。可用于治療女性月經不調，經期黑血，經期疼痛，經期延後，宮寒引起的盆腔炎，附件炎，子宮内膜炎，卵巢囊腫等。

對胸悶，氣短，多夢，記憶力減退，更年期綜合征，婦女産後虛弱，術後無力都有很好的緩解作用，還能增強人體的免疫力，調節内分泌功能，增強體質，促進腸道蠕動，防止脂肪堆積。

2、西洋參 黃芪

西洋參具有補氣養陰、清熱的功效，是一味清補的藥物，具有補氣而不生熱的特點。黃芪性味甘溫，具有補氣固表，利水消腫，升陽舉陷等作用。

黃芪能夠增加西洋參的補氣作用，二者配合使用，主要是具有補氣的作用，可以用于治療脾肺氣虛，心氣不足等引起的心慌，氣短，自汗，四肢無力，腹瀉等症狀。

3、西洋參 三七

三七粉具有活血化瘀，消腫止痛的功效，另外還具有一定的美顔效果，西洋參的功效是補氣養陰，清火潤肺。主要适用于血管經脈淤阻并且伴随有氣血虧損的患者。

兩種都是比較常用的中藥，功效較多，但是是藥三分毒，最好不要長期的使用。而且三七粉主要适用于有淤的患者，如果沒有淤血使用可導緻新血的損傷。

4、西洋參 麥冬

在西洋參當中含有的皂苷非常豐富，這種有效成分可以很好的增強人體的中樞神經，從而幫助達到不錯的靜心凝神，增強記憶力和消除疲勞的效果。在臨床上主要用于改善失眠、老年癡呆、記憶力衰退等煩躁的問題，還可以起到保護心血管的功效。

經常用西洋參、麥冬泡水，可以對抗心律失衡，強化心肌收縮，對抗心肌氧化和對抗心肌缺血等方面的問題，如果有期兩虛或者心慌氣短等問題出現，可以長時間的用它來泡水喝，改善症狀。

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