這兩天我們給大家推薦了幾樣補鈣食材，寶媽們的反饋都很不錯，有不少寶媽都說已經是第N次回購了。

補鈣食材如此受歡迎，這也不奇怪，畢竟小寶寶健康成長可離不開鈣。

今天要給大家推薦一件新的補鈣神器——銀魚，還要介紹一位銀魚的遠房親戚、補鋅食材——幹貝。給娃蒸個蛋羹啊，煮個粥啥的，放點銀魚和幹貝，簡直要鮮掉眉毛啦！

别看它倆看着很小個，營養可是杠杠滴。

• 銀魚富含多種微量元素。每百克銀魚含賴氨酸4820毫克，蛋氨酸2308毫克，異亮氨酸4176毫克，缬氨酸4396毫克，蘇氨酸6652毫克，如此豐富的氨基酸，是其它魚種所少見的。

▲新鮮捕撈上來的銀魚是長這樣滴

• 幹貝富含鋅，能夠幫助寶寶增長食欲，而且它低脂肪，高蛋白。100g幹貝脂肪含量僅有0.6g，蛋白質含量高達46g，是雞肉、牛肉，鮮對蝦的三倍，可以說是平價版的鮑魚了。

▲一般來說幹貝就是扇貝的閉殼肌，就是那塊圓柱形的肉，風幹而成。

現在正是吃海鮮的季節哦，而且交通那麼發達，即使是偏遠地區或者是不臨海的城市也能吃上新鮮的海鮮，還不快趁這個時候給寶寶囤上一些。

今天就用銀魚幹和幹貝，教大家做兩道好菜，營養又鮮甜，還超級簡單好操作哦。

接下來就是大家期待的美味食譜啦！

01

銀魚豆腐羹

豆腐同樣是富含鈣質的好食材，軟軟的，跟鮮甜的銀魚很相配。

銀魚本身沒啥刺，小小的，用水泡發之後，剁碎放在輔食裡煮軟了就能吃。要是寶寶食欲不太好，銀魚本身的鮮甜也可以調味，幫助寶寶胃口大開。

畢竟是海産品，含有一定的鹽分，所以一般隻放一點就好，再用水泡一下，寶寶吃起來也沒問題。

菜名：銀魚豆腐羹

月齡：8月

食材：銀魚幹5g、豆腐150g、黑木耳2g、胡蘿蔔25g

輔料：蔥末适量、姜末适量、澱粉、油、香菜葉

工具：普通鍋

制作過程：

1.食材準備：銀魚幹5g、豆腐150g、黑木耳2g、胡蘿蔔25g、蔥末适量、姜末适量、澱粉、油、香菜葉；

2.銀魚、蔥末姜末放入溫水中浸泡20分鐘左右，洗淨瀝幹備用；

3.豆腐切丁、胡蘿蔔洗淨去皮切丁、黑木耳泡發後洗淨切碎；

4.鍋中倒入少許油，倒入豆腐丁、胡蘿蔔丁、黑木耳翻炒均勻；

5.加入清水煮開，放入銀魚再煮3分鐘左右；

6.澱粉加入少許清水調勻，倒入鍋中勾芡，撒上香菜末即可。

推薦理由：

補鈣又營養的銀魚，搭配多種輔食都好吃，既調味又補充營養，這麼優秀的食材，非常值得給寶寶試試看哦。

02

香菇幹貝胡蘿蔔拌面

幹貝中含有豐富的鋅，氨基酸和鈣，營養豐富，而且鮮美可口，怎麼做都不會失誤。

再搭配香菇和胡蘿蔔，能補充足夠的維生素和膳食纖維。

這碗鮮到骨子裡的拌面，寶寶一定會喜歡哒。

菜名：香菇幹貝胡蘿蔔幹拌面

月齡：18月

食材：香菇1朵、幹貝少許、胡蘿蔔20g、挂面25g

輔料：植物油少許、芝麻油少許、涼白開适量、熟芝麻少許

工具：普通鍋、擦絲刀、矽膠刷

制作過程：

1.食材準備：香菇1朵、幹貝少許、胡蘿蔔20g、挂面25g、植物油少許、芝麻油少許、涼白開适量、熟芝麻少許；

2.先将幹貝用溫水泡軟備用；

3.将新鮮香菇清洗幹淨，去菇根，切成條狀備用；

洗的時候在水裡放點兒食鹽，泡一會兒更方便清洗幹淨。

4.将胡蘿蔔洗淨去皮，借助擦絲刀将胡蘿蔔處理成絲狀備用；

5.将挂面掰斷，掰成适合寶寶咀嚼和吞咽的大小；

6.鍋中煮水，待煮沸後加入面條煮開，然後調中小火煮至熟軟；

9.将煮好的面條撈出，用涼開水沖洗，并将水分瀝幹備用；

TIPS

煮好的面條用涼開水沖洗，可以讓面條不黏糊，吃起來有彈性、更滑爽。

8.這個時候幹貝也差不多泡好了，将幹貝撕成絲狀備用；

9.鍋中刷上一層薄薄的植物油，将幹貝絲、香菇絲、胡蘿蔔絲倒入鍋中，小火煸炒至熟軟；

11.将焯好的食材拌入面條中，并淋上幾滴芝麻油攪拌均勻，并撒上熟芝麻即可；

OK，一碗香噴噴的拌面完成啦。

想寶寶吃得更好，長得更壯，寶媽們一定要有更多的探索精神，給孩子多多嘗試一些不一樣的美味。

隻要用對方法，沒有搞不定的娃！

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