這幾天，天氣也很冷

小松也抱着手機躺着被窩中刷抖音

看到一則視頻簡述芋頭的各種做法

頓時，口水直流

馬上起床，“殺”向菜市場買了幾斤芋頭

打算給小夥伴做不同的芋頭美食

想吃的，可以看下或分享給朋友哦！

芋頭屬于澱粉類蔬菜，含有豐富的營養物質，包括碳水化合物，蛋白質，鈣，磷，鐵，鉀，鎂，鈉以及胡蘿蔔素，煙酸，維生素C，B族維生素等。

其功效有：

1.提高人體的免疫力，芋頭中含有多種營養素，其中有黏液蛋白被人體吸收後，可以形成免疫球蛋白，提高機體的免疫力；

2.健脾消食，芋頭可以補益脾胃，增強脾胃的消化功能，對于胃腸道消化不好的人食用芋頭有助于健脾消食，促進食物的消化吸收；

3.改善便秘，芋頭含有豐富的膳食纖維，刺激胃腸道蠕動，可以起到潤腸通便的作用。

材料

芋頭

白糖

糯米粉

黑芝麻

1、首先将芋頭清洗去皮，切成大大小不一的薄片

2、而後放蒸鍋中蒸熟，取出搗成泥，加入少許白糖，糯米粉，黑芝麻混合攪拌

3、糅合成不粘手的面團，再搓成大小均勻的小球

4、壓扁成四方形

5、平底鍋燒熱放油，放入香芋糕，小火慢煎

6、煎至兩面焦黃即可

7、香甜軟糯，入口即化

8、注意哦；芋頭泥加入糯米粉，要一點點加，這樣揉的面團才不粘手

材料

芋頭

藍莓醬

白砂糖

1、首先将芋頭清洗幹淨，放入蒸鍋中蒸熟

2、晾涼後，去皮，放入盆中，用勺子壓成細膩的泥狀

3、期間加入适量的白砂糖攪拌均勻

4、而後把芋泥放入心儀的磨具中，壓均勻

5、再小心翼翼地脫模

6、淋上适量的藍莓醬即可，冷藏後的風味更佳

材料

芋頭

排骨

細鹽

姜

1、首先将芋頭去皮改刀，排骨焯水去浮沫

2、而後将清洗好的材料一同放入電炖鍋中

3、再加入适量的清水，幾片姜片

4、選擇包頭模式即可，出鍋前撒點鹽調味即可開吃

材料

芋頭

肉末

香菇

蔥花

姜末

蒜末

油

鹽

醬油

蚝油

胡椒粉

紅薯粉

雞精

1、首先将芋頭去皮刷成絲，一般半個即可

2、起鍋熱油，放入姜，蒜，香菇等爆香

3、再放入一半的肉末進去翻炒

4、而後加點鹽調下味道

5、然後将炒熟的肉末放入芋絲盆中，再将另外一半生肉末倒入中

6、放入适量的醬油，鹽，蚝油，紅薯粉，胡椒粉，雞精調味

7、混合攪拌均勻，捏成一個個的小丸子形狀，裝入盆子中

8、放到蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右，蒸熟即可出鍋，撒點蔥花裝飾

美味的芋頭美食就是這麼簡單

喜歡的小夥伴，可以在家嘗試做下哦

天氣冷了，記得保暖哦

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