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豬肉丸怎麼做有彈性又嫩

生活 更新时间:2025-02-05 22:11:54

豬肉丸怎麼做有彈性又嫩?在豬絞肉中加入醬油,鹽,糖,胡椒粉,酒,蔥白攪勻并攪出筋,現在小編就來說說關于豬肉丸怎麼做有彈性又嫩?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

豬肉丸怎麼做有彈性又嫩(豬肉丸的做法)1

豬肉丸怎麼做有彈性又嫩

在豬絞肉中加入醬油,鹽,糖,胡椒粉,酒,蔥白攪勻并攪出筋。

蔥切斷,紅蘿蔔切片,鳳尾菇撕小備用。

然後搓成小丸子。

入油鍋,用小火炸至熟。

撈起瀝油。

利用餘油,炒香蒜和蔥。

加入紅蘿蔔和鳳尾菇,這時就開始調味了,耗油,鹽,糖少許。

然後加水燒滾後,加入炸好的丸子,燒至入味就可以起鍋了,裝盤上桌。

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