tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做芹菜肉片

怎麼做芹菜肉片

美食 更新时间:2024-07-19 19:18:58

怎麼做芹菜肉片?主料:芹菜150克、豬肉(瘦)100克3人份、黑胡椒醬适量、蔥姜适量、蚝油1茶匙、食鹽适量、胡椒碎适量、澱粉适量、植物油适量,下面我們就來說一說關于怎麼做芹菜肉片?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼做芹菜肉片(芹菜炒肉片做法)1

怎麼做芹菜肉片

主料:芹菜150克、豬肉(瘦)100克3人份、黑胡椒醬适量、蔥姜适量、蚝油1茶匙、食鹽适量、胡椒碎适量、澱粉适量、植物油适量。

芹菜洗淨斜着切成段、蔥姜分别切絲和蔥花備用。

豬肉切片,切好的豬肉放入碗中沒加入姜絲、料酒、1茶匙黑胡椒醬、1/2茶匙澱粉,加入調料後抓勻(如果太幹,加入少許清水抓勻)。

取一碗,加入1茶匙蚝油、1茶匙黑胡椒醬、适量黑胡椒碎、少許白糖、料酒、1/2茶匙澱粉,再加入适量清水調勻成芡汁。

鍋置火上,熱鍋涼油,放入腌漬好的肉片滑炒。

炒至剛剛變色盛出。

鍋中留底油,放入蔥姜爆香,爆香蔥姜後放入芹菜翻炒

翻炒至芹菜剛剛斷生,放入滑炒好的肉片快速翻炒均勻,翻炒均勻後倒入調好的芡汁大火快炒。炒至芡汁裹在食材上即可關火盛出。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved