白涼粉怎麼用葡萄做果凍?先找個小奶鍋,備好葡萄,往裡面加入250g的牛奶,再加入30g的白涼粉,40g的白糖,現在小編就來說說關于白涼粉怎麼用葡萄做果凍?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先找個小奶鍋,備好葡萄,往裡面加入250g的牛奶,再加入30g的白涼粉,40g的白糖。
開小火不停的攪拌,防止粘鍋,邊煮邊攪拌到均勻細膩無顆粒的狀态。一直煮到沸騰的時候再關火。
然後倒入一個幹淨的容器裡面,讓它自然冷卻變凝固。
大概1個小時就可以凝固,凝固後在上面撒上葡萄。
重新往小奶鍋裡加入500g的清水,再加入40g的白糖,加入30g的白涼粉不停的攪拌。這次沒有加牛奶,是因為要和剛才第一次做的那層涼粉區分開。第一次裡面加了牛奶,凝固後是奶白色的,這次不加牛奶凝固後是透明的。
按照剛才的方法,鍋裡再次煮沸後關火。再緩慢倒入剛才鋪有葡萄的容器裡面,等待1-2個小時讓它自然冷卻即可。
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